Theo một nghiên cứu mới, nhựa có ở khắp mọi nơi và nó có thể phân hủy thành những mảnh nhỏ gọi là vi hạt nhựa.
Microplastic được định nghĩa là những mảnh nhựa nhỏ có chiều dài dưới 5 mm hoặc bằng kích thước của hạt vừng. Mỗi năm, người Mỹ tiêu thụ hàng chục nghìn hạt nhỏ này từ thực phẩm, nước và thậm chí cả không khí. Nhưng vẫn chưa rõ loại hạt vi nhựa có thể gây hại, tác động lâu dài như thế nào đối với sức khỏe con người.
Theo các nhà nghiên cứu, một bữa tối Giáng sinh ngon lành, ấm áp có thể chứa tới 250.000 hạt vi nhựa nếu không được đóng gói hay chế biến đúng cách. Kết quả nghiên cứu mới của nhà khoa học tại Đại học Portsmouth, Anh có thể khiến không ít người phải nhìn lại căn bếp của mình.
 |
Các nhà nghiên cứu cho biết chúng ta có thể ăn vào gần 1/4 triệu hạt nhựa khi ngồi ăn tối Giáng sinh. Ảnh minh họa. |
Các nhà nghiên cứu đã nấu hai món gà quay (món ăn quen thuộc trong lễ Giáng sinh tại Anh) giống hệt nhau, nhưng một món có tất cả nguyên liệu được gói trong bao bì nhựa, món còn lại thì không. Và đây là kết quả.
Tiến sĩ Fay Couceiro - Đại học Portsmouth cho biết, kết quả tìm thấy khoảng 55.000 hạt vi nhựa trong bữa tối không có bao bì nhựa và khoảng 230.000 hạt trong bữa tối có bao bì nhựa, tức là cao gấp gần 5 lần.
Một việc mà nhiều người người nội trợ hay làm như hâm nóng đồ ăn trong hộp nhựa trong lò vi sóng cũng được cho là làm tăng lượng vi nhựa đọng lại trên món ăn.
Điều đáng lo ngại là lượng nhựa này sẽ tích tụ trong cơ thể con người theo thời gian.
Theo tiến sĩ Fay Couceiro: "Nếu bạn ăn một bữa ăn được gói bằng bao bì nhựa tương tự như vậy mỗi ngày, một năm bạn sẽ tiêu thụ khoảng 10 gram nhựa, tương đương 2 chiếc túi nylon".
Các nhà nghiên cứu cho biết, việc vi nhựa tồn đọng trên thực phẩm là khó có thể tránh khỏi. Hiện nay, vi nhựa hiện diện rất nhiều trong không khí, đất và đại dương. Do đó, để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng nên hạn chế tối thiểu việc dùng bao bì nhựa đối với thực phẩm.
