Sự kết hợp giữa cần tây và trứng tạo nên một hương vị thật hấp dẫn tuyệt vời cho món trứng xào cần tây. Ngoài ra khi ăn món trứng xào cần tây vào buổi tối sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn, đặc biệt nó còn giúp chống lại căn bệnh ung thư.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng
- Muối, dầu ăn...
Các bước thực hiện:
Các bước thực hiện vô cùng đơn giản và quen thuộc đối với bất kỳ ai. Hãy xem những hướng dẫn chi tiết dưới đây để tự tay mình có thể làm món trứng vừa thơm ngon, bổ dưỡng dành cho gia đình nhé.
Cần tây rửa sạch, tách phần lá ra và thái nhỏ với chiều dài khoảng một đốt ngón tay.
Trứng được đập vào bát, đánh đều tay
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho trứng và cần tây vào. Đảo nhẹ tay trongchảo dầu đến khi trứng chín vàng thì cho ra bát.
Như vậy chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có một món trứng xào cần tây thơm ngon, hương vị mới lạ và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, cần tây còn có vô vàn những lợi ích đối với sức khỏe:
Cách chế biến cần tây để hạ huyết áp như sau: Mỗi ngày dùng toàn bộ một cây cần tây tươi thái nhỏ, đun nước uống, chia làm nhiều lần uống trong ngày. Nếu không có cần tây tươi có thể dùng cần tây phơi khô trong bóng râm uống dần.
Người ta đã xác định trong 100g lá cần tây có chứa đến 6,3% protein; 0,6% lipid; 2,1% chất khoáng tố vi lượng (như: calcium, phốtpho, sắt). Nó có tác dụng tuyệt vời trong việc trị chứng huyết áp cao, bổ thận, chữa mỡ máu cao và đặc biệt có thể phòng chống căn bệnh ung thư.
Tuy nhiên, đáng lưu ý là uống cần tây hạ huyết áp nên dừng ngay khi có kết quả, không nên lạm dụng.
