Ông Nguyễn Ngọc Thạch tốt nghiệp cử nhân tại Học viện Báo chí tuyên truyền và là Thạc sĩ quản lý kinh tế .
Kể từ khi về Báo Nông nghiệp Việt Nam công tác, ông Thạch đã kinh qua lãnh đạo nhiều phòng ban chuyên môn như Trưởng phòng Phóng viên, Trưởng phòng thư ký biên tập. Cùng ngày 27/2, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường cũng trao quyết định nghỉ hưu cho ông Nguyễn Mạnh Thường, Tổng Biên tập nghỉ hưu.
Tại lễ trao quyết định, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đánh giá cao quá trình công tác, rèn luyện phấn đấu của ông Nguyễn Ngọc Thạch và bày tỏ sự tin tưởng rằng dưới sự lãnh đạo của ông Thạch, Báo Nông nghiệp Việt Nam sẽ bước vào một giai đoạn mới phát triển, thành công hơn nữa.