Sáng 13/7, thông tin từ một lãnh đạo Cục quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk cho biết, sẽ kiểm tra, làm rõ việc cơ sở bánh mì Hà Nội trên địa bàn bị người tiêu dùng tố sản xuất trước, in ngày trên bao bì sau.
Thực tế, chiều tối 12/7, ghi nhận của phóng viên Báo Giáo dục và Thời đại cho thấy, hàng loạt sản phẩm bánh mì của Công ty TNHH thương mại sản xuất bánh mì Hà Nội (địa chỉ: 123-125 đường Lê Hồng Phong, TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) in ngày sản xuất là 13/7/2023, trong khi đã được sản xuất, đóng gói, lên kệ để bán cho khách hàng từ chiều 12/7/2023.
Sản phẩm bánh mì Hà Nội đã được sản xuất, đóng gói, lên kệ để bán cho khách hàng từ 12/7, nhưng nhãn lại in ngày sản xuất là 13/7 (Clip: Thành Tâm, ghi tại số 123-125 đường Lê Hồng Phong, TP Buôn Ma Thuột). |
Trước đó, phóng viên nhận được phản ánh của 1 khách hàng về sự việc tương tự. Cụ thể, chiều 11/7/2023, người này đã vào cửa hàng bánh Hà Nội (trên đường Lê Hồng Phong, TP Buôn Ma Thuột) để mua một số loại bánh.
Khi về nhà thì tá hỏa phát hiện bịch bánh Sandwich vừa mua lại ghi ngày sản xuất là 12/7/2023. Điều này đồng nghĩa, bịch bánh này sẽ tính thời điểm sản xuất sau thời điểm mua 1 ngày.
 |
Bịch bánh do vị khách mua ngày 11/7 nhưng cơ sở lại in ngày sản xuất là 12/7 (ảnh: NVCC). |
Sau khi tìm hiểu, vị khách này đã hết sức hoang mang, vì đây là loại thực phẩm có hạn sử dụng ngắn ngày. Trong khi ngày mua một đường, ngày sản xuất một nẻo, liệu bánh được sản xuất từ ngày nào!?.
“Giả sử nếu bánh này sản xuất nhiều ngày trước và cửa hàng lại lấy sản phẩm cũ đóng gói, in ấn, thay đổi ngày sản xuất thì chất lượng có thể không đảm bảo, ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Tôi nghĩ đây là cửa hàng đánh lừa người tiêu dùng”, vị khách bức xúc.
Làm việc với phóng viên, bà Trương Thị Ngọc Tr. phân trần: “Chúng tôi làm theo yêu cầu của vài người bán buôn ở xa như Đắk Nông, Gia Nghĩa, vì họ sợ phải di chuyển lâu. Chúng tôi mới làm cái này đây thôi, làm ít chứ chưa làm nhiều. Bánh mì sản xuất chiều hôm nay, ghi nhãn ngày mai để người ở xa người ta đến lấy bán vì hạn sử dụng ngắn. Cách này để cho người ta thấy kịp thời trong một ngày”.
 |
Cơ sở bánh mì Hà Nội tại số 123-125 đường Lê Hồng Phong, TP Buôn Ma Thuột (ảnh: Thành Tâm). |
Cũng theo bà Tr., khi các đoàn liên ngành đi kiểm tra thì chị có hỏi và được một cán bộ nói ghi vậy cũng được, tùy chị!?
“Chúng tôi thừa nhận làm vậy là chưa đúng do chưa tìm hiểu kĩ các quy định. Tuy nhiên, quá trình kiểm tra của Sở Công thương Đắk Lắk và đoàn liên ngành thì chị có hỏi và có cán bộ nói, ghi vậy cũng được. Còn tên cán bộ thì không nhớ”, bà Tr. nói thêm.
Còn theo thông tin từ 1 lãnh đạo Sở Công thương tỉnh Đắk Lắk, đơn vị không cho phép doanh nghiệp thực hiện việc in ngày sản phẩm sản xuất như vậy để bán cho khách hàng. “Điều này là trái quy định và không được phép làm. Sản phẩm khi bán ra cho người tiêu dùng, đặc biệt là thức ăn phải in ấn đúng theo quy định, thời gian sản xuất, hạn sử dụng để người tiêu dùng nắm rõ”, vị lãnh đạo này nói thêm.
Báo GD&TĐ sẽ tiếp tục thông tin vụ việc.
Trước đó, như Báo GD&TĐ đã thông tin, Thanh tra Sở NN&PTNT Đắk Lắk đã xử phạt Công ty TNHH TMSX Bánh mì Hà Nội (cơ sở bánh mì Hà Nội, tại phường Tân Tiến, TP Buôn Ma Thuột) tổng số tiền 35 triệu đồng và đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất đối với sản phẩm SandWich Hà Nội trong thời gian 2 tháng.
Lí do, cơ sở bánh mì Hà Nội đã vi phạm hành vi sản xuất sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm không phù hợp với tiêu chuẩn đã công bố.
Cụ thể, sản phẩm SandWich Hà Nội có định lượng nấm men, mốc vượt quá hàm lượng so với bản tự công bố.
