Nước cam giàu vitamin C, một cốc (khoảng 240ml) có thể đáp ứng 70%-100% nhu cầu một ngày của người lớn. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy tổng hợp collagen (tốt cho sức khỏe làn da), đồng thời hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt, ngăn ngừa thiếu máu.
Thực tế, ly nước màu vàng tươi vào buổi sáng có thể chứa những bí mật về sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Bài viết này chia sẻ những chi tiết nhỏ dễ bị bỏ qua khi uống nước cam.
Bốn thời điểm “vàng” để uống nước cam
Nửa giờ sau bữa sáng: Uống nước cam vào thời điểm này giúp thúc đẩy hấp thụ sắt, nhưng hãy nhớ sử dụng ống hút để giảm tiếp xúc với men răng. Những người có chức năng tiêu hóa yếu có thể pha một nửa nước ấm vào ly nước cam.
Trong vòng 30 phút sau khi tập thể dục: Lúc này bổ sung nước cam giàu kali có thể nhanh chóng phục hồi cân bằng điện giải. Nên chọn nước ép tươi, không thêm đường để tránh vượt quá lượng calo.
Trước bữa trưa 20 phút: Uống một lượng nhỏ nước cam giúp kích thích tiết dịch tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn. Khoảng 50ml là đủ, uống quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến bữa chính.
Khoảng 3 giờ chiều: Uống vào thời điểm này giúp giảm cảm giác buồn ngủ, vitamin C còn giúp giảm căng thẳng trong công việc. Nên kết hợp ăn thêm một số loại hạt để cân bằng dinh dưỡng.
Những trường hợp nên cẩn thận khi uống nước cam
Trong thời gian dùng một số loại thuốc: Lượng flavonoid trong nước cam có thể ảnh hưởng đến sự chuyển hóa của thuốc hạ huyết áp và thuốc chống dị ứng. Tốt nhất nên tránh uống trước và sau khi dùng thuốc 2 giờ.
Khi bị loét miệng: Nồng độ acid trái cây cao có thể kích thích vết loét, làm tăng cảm giác đau. Trường hợp này, bạn nên ăn phần thịt cam, hoặc uống pha loãng với lượng nhỏ.
Giai đoạn dư thừa axit dạ dày: Độ axit của nước cam có thể gây ra triệu chứng trào ngược axit. Những người này nên chọn nước ép lê hoặc nước ép táo có pH cao hơn làm lựa chọn thay thế.
Ba bí quyết chọn nước cam
Nhìn màu sắc: Nước cam chất lượng tốt có màu cam nhạt tự nhiên, màu quá rực rỡ có thể đã được thêm phẩm màu. Có một chút bã cam lắng ở đáy chai là hiện tượng bình thường.
Ngửi hương thơm: Nước cam tươi có mùi thơm trái cây nhẹ nhàng, nếu có mùi lên men hoặc mùi nhựa thì cần phải cảnh giác.
Kiểm tra nhãn: Thành phần đầu tiên nên là "nước cam nguyên chất", không phải "nước + đường trắng".
Mẹo nhỏ khi ép nước cam tại nhà
Nếu điều kiện cho phép, tốt nhất bạn nên tự ép cam tươi tại nhà, đảm bảo nước cam tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần chú ý một số mẹo sau đây:
Bóc vỏ cam nhưng giữ lại lớp trắng
Lớp xốp màu trắng này chứa nhiều flavonoid sinh học, chất dinh dưỡng còn tốt hơn cả phần thịt quả.
Ép xong uống ngay
Vitamin C sẽ mất đi nhanh chóng khi tiếp xúc với không khí, uống trong vòng 15 phút sau khi ép là tốt nhất.
Kiểm soát lượng nước ép
Mặc dù nước cam giàu dinh dưỡng, nhưng cũng cần uống có mức độ, tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra vấn đề sức khỏe. Mỗi ngày 200ml là đủ, tiêu thụ quá nhiều đường fructose có thể tăng gánh nặng cho gan.
Vì nước cam tính lạnh, những người có tỳ vị hư hàn, sợ lạnh, dễ đầy hơi sau bữa ăn nên uống ít hoặc không nên uống nước cam để tránh làm nặng thêm triệu chứng.
Bạn cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh, không uống quá nhiều nước cam hay các loại đồ uống khác, duy trì thói quen sống và ăn uống tốt để có một cơ thể khỏe mạnh.
Ly nước cam trong tay bạn sẽ có thể nâng cấp từ một thức uống bình thường thành một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Dù là nước cam đóng gói mua ở cửa hàng tiện lợi hay nước cam tự ép tại nhà, chỉ cần nắm được những nguyên tắc trên, bạn đều có thể tận dụng tối ưu giá trị dinh dưỡng của nó.
