Công dụng của sữa chua
Ngoài công dụng giải khát thanh lọc cơ thể, hệ men tốt probiotics có trong thực phẩm này còn là chìa khóa vàng giúp giải quyết các bệnh về đường ruột, tăng cường sự khỏe mạnh cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Đặc biệt, một số người hay bị đầy bụng khó tiêu sau khi uống sữa tươi do cơ thể kháng lactose có thể thay thế bằng sữa chua để cung cấp canxi cho xương.
Vì probiotics trong sữa chua có tác dụng chuyển hóa lactose, giúp làm giảm những triệu chứng khó tiêu do sữa tươi gây ra.
Sữa chua còn giúp hạn chế táo bón, đẩy nhanh quá trình đào thải của ruột già, giúp cơ thể bạn không bị ứ đọng độc tố, ăn ngon hơn, da dẻ hồng hào đẹp hơn.
Nên ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất?
Với những tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, bên cạnh việc lựa chọn loại sữa chua chất lượng tốt, nếu sữa chua được dùng đúng thời điểm thì loại thực phẩm này còn phát huy tác dụng gấp nhiều lần.
Theo nhiều nghiên cứu khoa học thì 3 thời điểm “vàng” mà bạn nên ăn sữa chua là:
Sau những bữa ăn chính từ 1 – 2 giờ
Các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý, bạn không nên ăn sữa chua lúc bụng đói hoặc quá no. Tuy không có hại nhưng những thời điểm này, tác dụng của sữa chua sẽ chỉ như sữa tươi bình thường.
Thời điểm vàng đầu tiên để ăn đó là sau khoảng 1 – 2 giờ các bữa ăn chính trong ngày. Lúc này, dịch vị dạ dày đã bị loãng, độ PH cũng đã được cân bằng tạo điều kiện thuận lợi để các lợi khuẩn trong sữa chua phát triển tốt, giúp làm đẹp và giữ cơ thể khỏe mạnh, ổn định.
Ăn sữa chua vào lúc xế chiều
Nếu bạn thường xuyên phải làm việc cả ngày với máy tính, ngồi lâu một chỗ thì ăn sữa chua lúc xế chiều vô cùng có lợi. Bởi hàm lượng vitamin B trong sữa chua sẽ giúp cơ thể chống lại hiệu quả các bức xạ điện tử. Ngoài ra, thành phần Tyrosine cũng hỗ trợ xoa dịu áp lực, stress của công việc, nạp nhanh năng lượng tích cực để bạn khỏe khoắn, năng động hơn.
Ăn sữa chua vào buổi tối
Buổi tối sẽ là thời điểm cực kỳ tốt để hàm lượng canxi trong sữa chua được hấp thụ vào cơ thể. Nếu ăn sữa chua lúc đêm muộn hoặc rạng sáng sẽ bị các yếu tố khác ảnh hưởng, ngăn cản quá trình hấp thụ canxi.
Thời gian lý tưởng nhất của buổi tối đó là từ 19 giờ 30 phút – 21 giờ 30 phút. Nếu ăn tối muộn, bạn hãy lùi việc ăn sữa chua ít nhất là sau khoảng 1 tiếng.
Nếu ăn sữa chua trước khi ngủ thì cần đánh răng kĩ càng, do sữa chua chứa nhiều axit sẽ dễ dàng gây sâu răng.
Không ăn sữa chua khi đói vì sẽ kích thích đường ruột khiến cho dinh dưỡng chưa được hấp thụ đã bị đào thải ra ngoài.
Nên ăn sữa chua sau khi dạ dày đã được no đầy, sẽ giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Trước khi đi ngủ, dùng sữa chua là một cách để đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, giúp chống đầy bụng, khó tiêu gây cản trở giấc ngủ.
