Sinh viên quốc tế thích thú tự tay chế biến, thưởng thức ẩm thực Việt Nam
GD&TĐ - Chương trình ẩm thực có hơn 100 sinh viên tham gia, trong đó có các sinh viên quốc tế đến từ Hàn Quốc, Mỹ, Singapore, Ấn Độ, Lào...
Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt
GD&TĐ - Đề án “Biến tấu vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt” với chuỗi hoạt động mới mẻ nhằm thúc đẩy du lịch và văn hóa ẩm thực Việt.
Món bánh nghìn năm 'già ăn trẻ lại, gái mau đắt chồng'
GD&TĐ - Từ thời Hùng Vương thứ 6 đến nay có lẽ bánh giầy là một trong hai loại bánh có tuổi đời lâu nhất nước ta.
Bánh mì chấm sữa đặc - Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
GD&TĐ -Món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa lại gây thương nhớ và trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024.
Ngậy bùi giò trứng làng cổ Nộn Khê
GD&TĐ - Cùng thuộc họ 'nhà giò' nhưng giò trứng lại là một sự lạ lùng lẫn độc đáo trong ẩm thực Việt.
Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt
GD&TĐ - Ngày 21/10, Lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” chính thức khai mạc ngày 20/10 tại Dinh Thống Nhất, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
Bún đậu mắm tôm: Đậm nồng hương vị dân dã
GD&TĐ - Chỉ cần nhắc đến tên thôi, bún đậu mắm tôm đã “nồng” lên mùi vị rất đặc trưng khiến nhiều người không thể cưỡng được. Đối với nhiều du học sinh, ẩm thực Việt vẫn là những món quà quê dân dã nhưng không thể quên.
Văn hoá ẩm thực - người xây, kẻ phá!
GD&TĐ -Trong khi Việt Nam tiến tới xây dựng văn hóa ẩm thực thành thương hiệu quốc gia, thì một bát mì xào giá 200 nghìn đã làm xấu đi hình ảnh của văn hóa.