Cân nặng tăng không kiểm soát sau Tết
Nhiều người quan niệm, mỗi năm chỉ có một dịp Tết để ăn chơi, thư giãn thế nên “Tết mà phải kiêng khem thì còn gì thú vị”, “Mâm cao cỗ đầy lại phải có chất “cay” của rượu bia đưa đẩy mới thêm phần vui vẻ”.
Và việc chơi khuya, sinh hoạt xáo trộn, bỏ bê vận động đều “không thành vấn đề” vì “Tết có mấy ngày chứ nhiêu”. Và khi qua Tết, thức ăn dự trữ vẫn còn nhiều thì các chị em nội trợ lại ăn cố, ăn gắng mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên “cảnh giác” với bánh chưng, bánh tét, bánh mứt ngọt, thịt quay, thịt mỡ kho...
Chính vì những lý do đó mà sau mỗi mùa Tết, vấn đề cân nặng trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người. BS CKII Nguyễn Viết Quỳnh Thư, Trưởng Khoa Dinh Dưỡng BV Nguyễn Tri Phương cho biết, theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chỉ cần dư thừa 750kcal không được tiêu hao thì sau hơn 10 ngày đã có thể tăng thêm 1kg.
Như vậy, chỉ cần một miếng bánh chưng chiên, 100g thịt heo kho và 1 lon nước ngọt trong thực đơn mỗi ngày là đã có thể khiến mỡ thừa tích lũy nhiều trong cơ thể.
Cũng sau mỗi mùa Tết, các trung tâm Dinh dưỡng lại quá tải người đến khám, tư vấn. Một số người không chỉ “bể phoọc” mà còn gặp phải các vấn đề sức khỏe như rối loạn tiêu hóa, rối loạn mỡ máu, huyết áp tăng, đường huyết cao bất thường...
Theo BS Quỳnh Thư, tăng cân sau Tết thực chất là tình trạng tích lũy quá mức tế bào mỡ trắng trong cơ thể. Năng lượng nạp vào dư thừa mỗi ngày được chuyển hóa thành chất béo dần dần nhét đầy vào mỗi tế bào mỡ trắng dẫn đến tình trạng phì đại tế bào mỡ trắng. Chính khả năng gia tăng kích thước của tế bào mỡ trắng dẫn đến tình trạng tăng cân, thậm chí mất kiểm soát cân nặng.
“3 nguyên tắc vàng” để xử lý mỡ thừa sau Tết
 |
Với tâm lý mong muốn nhanh chóng lấy lại vóc dáng sau kỳ nghỉ Tết, nhiều cách giảm cân tiếp tục thổi phồng về tác dụng cấp tốc, đánh tan mỡ nhanh chóng dễ được lòng chị em. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đây là những cách “cưỡng ép” cơ thể, không tác động căn cơ vấn đề tăng cân là mỡ trắng.
Ngoài ra, nhiều chị em cũng không ngần ngại để đối phó với mỡ thừa sau Tết bằng những cách như uống thuốc xổ, nhịn ăn…để rồi “lãnh đủ” hậu quả, khiến cơ thể mất nước, điện giải, nôn ói, tiêu chảy, sụt cân, gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe.
BS Quỳnh Thư cho rằng, để giải quyết mỡ thừa sau Tết, điều quan trọng cần tỉnh táo và kiên trì. Hướng đi đúng đắn, bền vững đối với việc giảm cân, giữ dáng, giải quyết mỡ thừa sau Tết chính là vận dụng tốt 3 nguyên tắc vàng.
Trước hết, cần duy trì chế độ ăn uống hợp lý. Nên kiểm soát đầu vào từ 1.400 - 1.600 Kcal/ngày. Các bà nội trợ không nên vì tiếc đồ ăn dư do trước Tết đã mua quá nhiều mà ăn cố, ăn gắng sau Tết cho bằng hết.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý được khuyến cáo là ăn đủ chất, hạn chế chất béo, chất bột đường như: cơm, bún phở, bánh kẹo ngọt, trái cây ngọt, thức ăn nhanh, đồ chiên rán...Nên ăn nhiều rau xanh, củ, quả ngọt, uống đủ nước.
Vận động thường xuyên cũng là một nguyên tắc quan trọng trong việc “dọn dẹp” mỡ thừa. Việc tập luyện cần được duy trì hằng ngày, tối thiểu 30 phút mỗi ngày với các môn thể thao phù hợp. Để năng lượng tiêu hao nhiều hơn sau kỳ nghỉ Tết dài hơi có thể tăng mức vận động về cả cường độ lẫn thời gian tập luyện…
Tuy nhiên, cần cân đối với tình trạng sức khỏe để việc tập luyện đem lại hiệu quả. Mỗi vận động nhỏ như đi bộ, xoay lắc người khi nghỉ ngơi, chọn đi cầu thang bộ thay cầu thang máy…cũng có ích để tiêu hao năng lượng.
Ngoài chế độ dinh dưỡng và vận động, cần kết hợp sử dụng các hoạt chất sinh học từ thiên nhiên đánh trúng đích vào mỡ trắng. Gần đây, Trung tâm nghiên cứu InterHealth Nutraceuticals (Mỹ) đã chiết xuất thành công các hoạt chất sinh học thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin với cơ chế giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng.
Kết quả nghiên cứu lâm sàng được Trường đại học California - Davis (Mỹ) công bố mới đây cho thấy: Nhờ cơ chế can thiệp tận gốc vào quá trình tăng cân, các hoạt chất sinh học thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin có tác dụng trong việc giảm cân nặng (5,2 kg), giảm số đo vòng eo (11,9 cm), vòng hông (6,3 cm) và chỉ số BMI (5,2 kg/m3) sau 8 tuần và rất an toàn khi sử dụng.
Kiên trì với “3 nguyên tắc vàng” sẽ giúp giảm cân và “đẩy lùi” mỡ thừa nhằm sớm lấy lại vóc dáng, bắt đầu một năm mới nhẹ nhàng, tự tin và thoải mái trong công việc và cuộc sống.
