Suy dinh dưỡng là nguyên nhân chính khiến cơ thể của trẻ bị thiếu nhiều vi chất cơ bản như kẽm, vitamin A, B, C, D, canxi, sắt, i-ốt, selen từ đó làm chậm quá trình tăng trưởng, suy giảm phát triển nhận thức thậm chí dẫn đến tử vong. Do đó, việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân và phát triển toàn diện luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh.
Theo đó, việc tìm hiểu các món ăn giúp giúp trẻ tăng cân nhanh chóng và lành mạnh là điều cần thiết mà bố mẹ nên làm, đặc biệt là những gia đình có con nhẹ cân, thấp còi cần áp dụng một chế độ dinh dưỡng để giúp trẻ tăng cân thông minh và khoa học, trong đó có những món ăn sau:
Pho mát (Phô mai)
Theo nghiên cứu, một miếng pho mát nhỏ cũng đủ đáp ứng dinh dưỡng bữa xế hoặc bữa ăn trước khi ngủ của bé. Do đó, đây là loại thực phẩm giúp bé tăng cân nhanh chóng nhờ hàm lượng chất béo cao. Ngoài ra, chế biến pho mát cũng rất đơn giản, bạn có thể làm món trứng tráng pho mát hoặc khoai tây nghiền pho mát là có một thực đơn đa dạng và ngon miệng cho bé.
Ngũ cốc
Hầu hết các loại ngũ cốc đều rất giàu protein, vitamin E và chất béo. Theo đó, bố mẹ có thể thêm một chút ngũ cốc vào cháo cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, lưu ý cần ninh nhừ và nghiền nhuyễn hạt ngũ cốc trước khi đút cho bé để phòng tránh bị hóc nghẹn cho bé.
Dầu olive
Đây là loại dầu có nguồn chất béo rất tốt cho sự phát triển trí não và cân nặng của bé. Ngoài ra, dầu olive cũng là loại thực phẩm được các bậc phụ huynh tin dùng cho con ăn dặm đề tăng cân an toàn và hiệu quả.
Sữa nguyên kem
Không những có đầy đủ canxi và các chất dinh dưỡng của sữa bình thường, sữa nguyên kem còn nhiều calo và chất béo hơn. Vì vậy, mỗi sáng mẹ nên cho bé uống một ly sữa nguyên kem để bổ sung đầy đủ chất béo. Tuy nhiên, chỉ cho trẻ trên 1 tuổi uống sữa nguyên kem. Ngoài ra, không nên cho bé uống sữa nguyên kem trước khi đi ngủ vì loại sữa này khó tiêu hơn sữa tách béo, sẽ khiến trẻ khó chịu, khó ngủ vì đầy bụng.
Chuối
Chuối là nguồn carbohydrate và năng lượng tuyệt vời cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Ngoài ra, chuối vàng rất lý tưởng cho trẻ muốn tăng cân. Mẹ có thể nghiền chuối hoặc trộn với sữa cho bé ăn. Tuy nhiên, mỗi ngày chỉ nên cho con ăn nhiều nhất 1/2 đến một quả chuối.
Hồng xiêm
Trong hồng xiêm có lượng đường tự nhiên cao, thanh, ngọt và giúp trẻ tăng cân hiệu quả. Theo đó, có thể nghiền hồng xiêm chín cho con ăn hoặc xay với sữa đều thơm ngon tuyệt vời.
Quả bơ
Đây là loại trái cây giàu chất béo, hỗ trợ cho bé tăng cân hiệu quả. Theo đó, chỉ cần trộn bơ với sữa nguyên kem hoặc nghiền không, mẹ đã có một món ăn tăng cân vừa lành mạnh lại rất bổ dưỡng.
Khoai lang
Khoai lang là loại thực phẩm giàu đường và beta carotene rất có ích cho việc tăng cân ở trẻ nhỏ. Do đó, bố mẹ nên luộc khoai lang, nghiền nát rồi trộn với sữa, pho mát hay làm thành bánh nướng giúp bổ sung dinh dưỡng và cải thiện cân nặng cho bé.
Trứng
Trứng rất giàu protein nên là loại thực phẩm giúp bé tăng cân hiệu quả. Trẻ sơ sinh trên 8 tháng có thể bắt đầu ăn lòng đỏ trứng và trên 1 tuổi có thể ăn nguyên quả, nên ăn khoảng 2 quả trứng/tuần là tốt nhất.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng cũng giúp tăng cân nhanh chóng. Theo đó, với trẻ trên 2 tuổi, mẹ có thể phết một muỗng cà phê bơ đậu phộng vào bánh mì cho con ăn sáng.
