Riyo Mori giành ngôi Hoa hậu tại Miss Universe 2007. Với chiến thắng này, cô là người đẹp Nhật Bản thứ hai đăng quang trong lịch sử cuộc thi.
Ngoài ngôi Hoa hậu, cô còn là chủ nhân danh hiệu "Người mặc bikini đẹp nhất". Riyo Mori gây ấn tượng trong phần thi bikini bởi sự tự tin, phóng khoáng.
Vẻ gợi cảm của người đẹp khi mặc trang phục áo tắm.
Riyo Mori sinh năm 1986, học múa ballet từ năm bốn tuổi. Cô từng du học Canada, Mỹ.
Sau khi giành ngôi Hoa hậu, người đẹp tham gia nhiều hoạt động giải trí, với các vai trò diễn viên, người mẫu, vũ công. Cô cũng là gương mặt đại diện của nhiều thương hiệu.
Riyo Mori từng chia sẻ về bí quyết giữ gìn sắc đẹp: "Ăn uống điều độ, thường xuyên vận động. Chỉ cần tâm trạng vui vẻ thì sẽ xinh đẹp".
Hoa hậu đi qua nhiều quốc gia, khu vực với các mục đích từ thiện hay tham gia sự kiện thương mại.
Việt Nam là một trong ba đất nước mà người đẹp muốn đến du lịch nhất. Cô tới Việt Nam lần đầu năm 2008 để tham gia một số hoạt động trong khuôn khổ Hoa hậu Hoàn vũ, diễn ra ở Nha Trang.
Người đẹp rất háo hức khi trở lại Việt Nam sau bảy năm.