Cô Nguyễn Thị Thanh Hương - Hiệu trưởng trường Mầm non Sao Mai (quận Ba Đình, Hà Nội) nhấn mạnh, vệ sinh an toàn thực phẩm là nhiệm vụ hàng đầu tại nhà trường, giúp trẻ tham gia các hoạt động giáo dục tốt để phát triển toàn diện.
"Hoạt động này được thực hiện hàng ngày thông qua các hoạt động giáo dục thể chất, hoạt động vui chơi, hoạt động chăm sóc ăn ngủ. Đặc biệt là chế độ ăn của trẻ chính vì vậy vệ sinh an toàn thực phẩm, chế độ dinh dưỡng trong ngày hàng ngày được chú trọng quan tâm...", cô Thanh Hương bày tỏ.
Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có tác dụng tăng cường và bảo vệ sức khoẻ cho trẻ giúp trẻ phát triển một cách hài hoà cân đối tạo điều kiện tốt cho trẻ tham gia các hoạt động giáo dục là nền móng đầu tiên cho việc hình thành và phát triển nhân cách của trẻ.
Hiệu trưởng trường Mầm non Sao Mai cũng cho biết, mỗi buổi giao nhận thực phẩm không chỉ có Ban Giám hiệu nhà trường, Ban Thanh tra nhân dân, Kế toán, nhân viên nhà bếp, giáo viên, đại diện phụ huynh học sinh, nhân viên giao thực phẩm mà còn có ứng dụng màn hình LED trình chiếu trực tiếp tại sảnh tầng 1 để toàn thể phụ huynh học sinh nhà trường theo dõi.
 |
| Ứng dụng CNTT và sử dụng có hiệu quả màn hình Led trong việc công khai giao nhận thực phẩm tại trường Mầm non Sao Mai. |
Được biết, trong các buổi kiểm tra giao nhận thực phẩm hàng ngày của trường Mầm non Sao Mai, việc giao nhận thực phẩm diễn ra theo đúng quy trình một chiều, thực phẩm tươi ngon, đúng số lượng, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhà bếp của trường Mầm non Sao Mai luôn được sắp xếp khoa học, hợp lý, đảm bảo vệ sinh. Qua đó, phụ huynh học sinh trường Mầm non Sao Mai đều cảm thấy rất yên tâm, hài lòng về chất lượng thực phẩm và quy trình chế biến thức ăn cho các con tại trường.
Trao đổi với Báo GD&TĐ, ông Lê Đức Thuận - Trưởng phòng GD&ĐT quận Ba Đình cho biết, năm học 2022 -2023 Phòng tiếp tục quan tâm đến công tác quản lý bán trú, vệ sinh cảnh quan môi trường, an toàn học đường trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Phòng GD&ĐT chỉ đạo các trường học tăng cường công tác chăm lo bữa ăn bán trú cho học sinh, đảm bảo các quy định về vệ sinh ATTP, thực đơn cân bằng dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe cho học sinh.
