Ngày 25/4, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh phối hợp Sở Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức "Ngày hội Bánh truyền thống năm 2026".
Ngày hội quy tụ 60 thí sinh đến từ 12 đội thi, đại diện cho hội viên phụ nữ của 135 xã, phường. Không chỉ là sân chơi giao lưu, đây còn là dịp để các đội thi thể hiện sự sáng tạo, khéo léo trong chế biến những món bánh dân gian mang đậm hương vị quê hương.
Thông qua các phần thi, những loại bánh truyền thống quen thuộc được “kể lại” bằng ngôn ngữ ẩm thực từ nguyên liệu địa phương mộc mạc đến cách chế biến tinh tế, gửi gắm trong đó nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Gia Lai nói riêng và khu vực miền Trung – Tây Nguyên nói chung.
Phát biểu tại ngày hội, bà Lê Thị Ngọc Lam - Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Gia Lai nhấn mạnh: Nếu mỗi vùng đất có một “ngôn ngữ” riêng để kể câu chuyện của mình, thì với Gia Lai, đó chính là những chiếc bánh truyền thống. Những giá trị văn hóa không chỉ tồn tại trong sách vở hay bảo tàng, mà còn được gìn giữ, trao truyền qua từng thế hệ, hiện diện trong đời sống hằng ngày qua những món bánh dân gian giản dị mà sâu sắc.
Theo bà Lam, mỗi chiếc bánh không chỉ là kết tinh của sự sáng tạo mà còn là nơi lưu giữ nếp nhà, tình yêu thương và hình ảnh người phụ nữ Việt Nam tảo tần, khéo léo qua bao thế hệ.
Không dừng lại ở ý nghĩa tôn vinh, ngày hội còn là cầu nối giữa truyền thống và hiện đại, giữa bảo tồn và phát triển. Đây là cơ hội để quảng bá các sản phẩm bánh truyền thống của địa phương đến với du khách, từng bước đưa ẩm thực trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng.
Bên cạnh đó, hoạt động cũng góp phần tuyên truyền, nâng cao nhận thức về việc gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống trong bối cảnh hội nhập quốc tế và sự phát triển mạnh mẽ của khoa học – công nghệ.
Từ những nguyên liệu quen thuộc của núi rừng và đồng bằng, qua bàn tay khéo léo của các thí sinh, những sản phẩm dự thi không chỉ giữ trọn hương vị truyền thống mà còn được thổi vào những ý tưởng mới, tạo nên sự phong phú, hấp dẫn.
