"Lễ hội Thái Lan" được tổ chức nhằm dành ra những lợi nhuận thu được cùng với Quỹ bảo trợ xã hội của Việt Nam và các tổ chức xã hội giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn.
"Lễ hội Thái Lan" lần thứ 9 năm 2017 đã dành toàn bộ số tiền 507.000.000 đồng cho Quỹ Bảo trợ Trẻ em Việt Nam và Hội nạn nhân chất độc da cam/dioxin thành phố Hà Nội. Dự kiến, lãi từ doanh thu của "Lễ hội Thái Lan năm 2018" sẽ trao cho các tổ chức xã hội Việt Nam để làm quỹ ủng hộ.
Bà Wanthanee Viputwoongsavul, đại diện lâm thời Đại sứ quán Thái Lan tại Việt Nam cho biết: "Lễ hội Thái Lan" năm nay sẽ có khoảng 50 doanh nghiệp Thái Lan đến từ các tỉnh miền đông bắc Thái Lan. Họ sẽ mang đến các sản phẩm tiêu biểu và đặc trưng của địa phương.
Bên cạnh đó, còn có các công ty, nhà nhập khẩu đang hoạt động tại Việt Nam trên nhiều lĩnh vực kinh doanh: Thực phẩm, giải khát, hàng tiêu dùng, dịch vụ du lịch...
Cùng tham gia Lễ hội còn có các đầu bếp Thái Lan. Họ là những đầu bếp tài ba tại các nhà hàng nổi tiếng của Thái Lan. Các món ăn họ làm đã nhận được giải thưởng ngôi sao danh giá và được giới thiệu trong cuốn cẩm nang ẩm thực thế giới – Michelin Plate Distinction;
Các diễn viên múa đến từ Chiang Mai họ sẽ biểu diễn Muay Thái;
Các nghệ nhân ẩm thực và cắt tỉa hoa quả sẽ biểu diễn nghệ thuật cắt tỉa hoa quả cho các khách đến thăm triển lãm thưởng thức..
