Tuy nhiên, cánh đồng lúa mì này không chỉ để thu hoạch hạt, mà còn tạo ra ống hút tự phân hủy và có đặc tính vượt trội so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.

Ưu thế của ống hút từ thân lúa mì

Ống hút của công ty khởi nghiệp Blue Huna được làm từ thân lúa mì. Theo công ty, chỉ cần cắt và làm sạch thân lúa mì trước khi đóng gói và bán cho khách hàng.

Giám đốc điều hành Blue Huna, Benyamini Shir cho biết, chỉ trồng hạt giống biến đổi gen thôi chưa đủ. Phương pháp và bí quyết xử lý của công ty cũng rất quan trọng để đảm bảo thân cây phát triển dày hơn, khỏe hơn và lớn hơn so với cây lúa mì thông thường.

Blue Huna đã thu hoạch xong vụ đầu tiên và có thể sản xuất khoảng một triệu ống hút. Công ty đã mua bản quyền giống lúa mì từ Tiến sĩ Roi Ben David, một nhà nghiên cứu ngũ cốc mùa Đông tại Viện Volcani, thuộc Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp quốc gia của Israel. Ông đã phát triển nó trong suốt 4 năm.

Benyamini Shir và chồng cô, Yinon, cũng đã phát triển một mẫu máy gặt đập liên hợp mới. Thông thường, máy liên hợp cắt các loại cây trồng và đập chúng để lắc các hạt ra khỏi thân cây.

Thân cây sẽ bị nát và được loại bỏ qua mặt sau của máy gặt. Theo Benyamini Shir, quá trình nghiền nát thân cây này không thực sự cần thiết và lãng phí. Máy gặt đập của vợ chồng Benyamini Shir có thể thu hoạch toàn bộ cả hạt và thân lúa mì.

Sau khi thử nghiệm lô ống hút đầu tiên, công ty sẽ bắt đầu bán cho nông dân một bộ gồm giống lúa mì, bí quyết trồng và máy thu hoạch ngũ cốc, rơm. Ống hút sẽ được trả lại cho Blue Huna để bán cho người tiêu dùng. Anh Yinon cho biết, người nông dân kiếm được nhiều lợi nhuận hơn từ cùng một vùng đất.

Ống hút từ thân lúa mì được sản xuất sẽ có đường kính từ 6 - 11 mm. Yinon cho biết các loại ống hút có thể phân hủy sinh học có đường kính tối đa là 4 mm và không dày hoặc chắc bằng. Ngoài ra, ống hút của Blue Huna cũng có giá thành rẻ hơn.

Ống hút từ thân lúa mì của Blue Huna.

Động cơ tạo ra ống hút từ thân lúa mì

Trước khi thành lập Blue Huna vào năm 2019, vợ chồng Benyamini Shir đã làm việc cùng nhau trong nhóm bán hàng quốc tế tại một công ty kim cương toàn cầu. Trong khi đi công tác tới các điểm nghỉ dưỡng như Bahamas và Saint Lucia, họ đã đối mặt với vấn đề toàn cầu về rác thải nhựa.

Yinon cho biết, bất cứ nơi nào họ tới đều gặp phải cuộc khủng hoảng nhựa. Anh cho rằng đa số mọi người không biết đến lượng rác thải nhựa lớn như thế nào. Tuy nhiên, khi thực sự sống bên cạnh một lượng rác thải lớn, người ta mới giật mình tự hỏi về những gì con người đang làm.

Hai vợ chồng sớm phát hiện ra ống hút có thể phân hủy sinh học làm từ thân cây lúa mì, vốn đã được sản xuất ở các nước châu Á như Nhật Bản và Trung Quốc. Họ tự hỏi tại sao Israel không bán một sản phẩm như vậy, đặc biệt là khi mỗi km bờ biển của đất nước tích tụ 21kg nhựa mỗi ngày, theo Viện Nghiên cứu Môi trường Arava.

Ngoài ra, chất thải nhựa chiếm gần một nửa (41,1%) thành phần chất thải rắn của Israel tính theo thể tích và quốc gia này chỉ tái chế được 6% trong số đó. Đây cũng là vấn đề không chỉ của Israel.

Blue Huna bán ống hút thân thiện với môi trường cho các quán cà phê và nhà hàng ở Israel.

Blue Huna bắt đầu nhập ống hút thân thiện với môi trường từ các nhà sản xuất ở châu Á và châu Âu rồi bán cho các quán cà phê và nhà hàng ở Israel. Tuy nhiên, khách hàng nói với họ rằng giá quá cao và ống không đủ lớn để dùng cho mọi đồ uống.

Blue Huna cho biết, loại ống hút tự trồng mới của họ sẽ giải quyết những vấn đề trên. Blue Huna đã huy động tài trợ từ Cơ quan Đổi mới Israel, Quỹ Quốc gia Do Thái và các tổ chức khác, đồng thời cũng nhận được một số vốn từ một số nhà đầu tư.

Đây cũng là một trong 40 công ty khởi nghiệp được Margalit Startup City Galil ở Israel lựa chọn. Tổ chức này chuyên giúp thúc đẩy sự phát triển kinh doanh của các công ty công nghệ thực phẩm và công nghệ nông nghiệp sáng tạo ở miền Bắc Israel.

Theo Benyamini Shir, sự đổi mới này chỉ là bước khởi đầu trong kế hoạch của công ty về vật liệu bền vững. Blue Huna đặt mục tiêu vào thị trường toàn cầu và dự định mở rộng ra nước ngoài vào năm 2024.

“Mục tiêu của chúng tôi là giải quyết vấn đề ống hút nhựa và sau đó sẽ phát triển nhiều công nghệ và ứng dụng hơn để giảm bớt vấn đề nhựa sử dụng một lần” - cô nói - “Chúng tôi tin rằng mình có thể tạo ra một số tác động đến thế giới này”.