Người bạn "vàng" cho sức khỏe
Theo các nhà khoa học trường đại học California (Mỹ), tảo biển là một vũ khí đắc lực chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú do có tác dụng làm giảm lượng estrogen- nguyên nhân gây ra ung thư. Nghiên cứu trên loài chuột cho thấy tảo biển có thể làm giảm lượng nội tiết tố nữ (estrogen) trong cơ thể, dẫn đến giảm sự phát triển các tế bào ung thư dựa trên nội tiết tố nữ, một dạng của ung thư vú.
Trong thành phần của tảo biển có chứa sắc tố màu nâu mang tên fucoxathin có tác dụng kích thích cơ thể sinh chất UCP1 giúp tăng khả năng tiêu hao lượng mỡ dư thừa trong cơ thể và thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, tảo biển còn chứa hoạt chất giúp kích thích tiêu hóa, nhất là với những người hay sử dụng rưọu bia, thuốc lá.
Đặc biệt, chiết xuất từ tảo rong nho - một loại tảo có màu xanh lục, nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị những bênh lý như đường ruôt, huyết áp. Một số chất của loại tảo này có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, đồng thời cải thiện thể trạng của bệnh nhân tiểu đường.
Làm đẹp với tảo biển
Phân tích thành phần dinh dưỡng của rong biển, các chuyên gia dinh dưỡng thấy rằng: hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần sữa bò, vitamin B2 cao cấp 4 lần so với trứng,... Do vậy, ngoài sử dụng trong chữa bênh, rong biển còn có tác dụng tuyệt vời trong làm đẹp.
Tảo biển là thực phẩm tính kiềm, có tác dụng giúp cơ thể điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định, ngăn ngừa sự bài tiết chất nhờn. Từ đó, làn da được cân bằng, hỗ trợ việc chống lão hóa và làm mờ nếp nhăn.
Với lượng muối vừa phải, tảo biển có khả năng sát trùng, kháng viêm nên có thể giúp giảm sưng tấy cho vùng da bị mụn. Ngoài ra, tính năng trừ khử gốc tự do, loại bỏ chất cặn bã của hợp chất fertile celement có trong tảo biển sẽ giúp cơ thể được thanh lọc, hạn chế sự hình thành và gia tăng mụn.
Trong rong biển có chứa một lượng lớn vitamin C nên có khả năng chống lại quá trình ôxy hóa của da, đồng thời loại bỏ dần các sắc tố melamin, giúp da trở nên tươi sáng, mịn màng.
Chưa hết, tảo biển còn chứa một "kho" chất xơ tự nhiên giúp quá trình tích tụ mỡ trong cơ thể lên đến 75%. Chính vì thế, một chế độ luyện tập đều đặn kết hợp cùng chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất với sự góp mặt từ tảo biển sẽ giúp bạn nhanh chóng và dễ dàng đẳ được thành quả giảm cân.
