Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm chuỗi sản xuất, chế biến cá tra

GD&TĐ - Ngày 5/8, Bộ NN&PTNT phối hợp Cần Thơ tổ chức Hội nghị An toàn thực phẩm chuỗi sản xuất, chế biến và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm cá tra

Quang cảnh hội nghị.
Quang cảnh hội nghị.

Tham dự hội nghị có Ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT; Ông Lê Bá Anh, Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và phát triển thị trường; Ông Nguyễn Ngọc Hè, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ cùng các sở ngành và doanh nghiệp.

Phát biểu tại hội nghị, Ông Lê Bá Anh - Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và phát triển thị trường thông tin thực trạng quản lý chất lượng an toàn thực phẩm chuỗi sản xuất, chế biến, tiêu thụ cá tra và kiến nghị giải pháp cho biết: Hiện có 224 cơ sở chế biến cá tra đủ điều kiện XK, các thị trường chính: Trung Quốc, Hoa Kỳ, EU, Nga, Braxin, ASEAN…

Về tiêu thụ sản phẩm cá da trơn 6 tháng đầu năm 2023, “Sản phẩm cá tra được xuất khẩu sang hơn 140 thị trường trên thế giới. Kim ngạch năm 2022 đạt 2,44 tỷ USD tăng 51,5% so với năm 2021, trong 6 tháng đầu năm 2023 xuất khẩu đạt 873 triệu USD, giảm 39% so với cùng kỳ năm 2022

Tỷ trọng xuất khẩu cá tra sang thị trường Mỹ hàng năm khoảng 22-23% giá trị kim ngạch mặt hàng, trong 6 tháng đầu năm 2023 tỷ trọng thị trường này giảm còn 16% do giảm đơn hàng nhập khẩu và lượng hàng tồn kho lớn. Tuy nhiên, giá trị xuất cá tra sang một số thị trường chính gần đây đang dần thu hẹp với giá trị xuất khẩu cá tra đã đạt được trong cùng kỳ năm 2022”.

Ông Lê Bá Anh, Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và phát triển thị trường phát biểu tham luận tại Hội nghị.
Ông Lê Bá Anh, Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và phát triển thị trường phát biểu tham luận tại Hội nghị.

Bên cạnh tình hình xuất khẩu sụt giảm, theo các đại biểu vấn đề an toàn thực phẩm chuỗi sản xuất, chế biến cá tra cũng đáng lo ngại. Cụ thể trong 6 tháng đầu năm, qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện một số cơ sở nuôi còn sử dụng hóa chất, kháng sinh cấm trong nuôi cá tra;

Một số cơ sở duy trì điều kiện vệ sinh nhà xưởng, trang thiết bị chưa tốt; tình trạng lạm dụng phụ gia, mạ băng dẫn đến giảm uy tín sản phẩm tại một số thị trường nhập khẩu; số cơ sở chế biến tự xây dựng chuỗi sản xuất, vận chuyển, chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm chưa nhiều...

Theo Đại diện Hiệp hội VASEP cho biết: Top thị trường nhập khẩu cá tra Việt Nam tháng 1- 6/2023 (Trung Quốc & HK - 281 triệu USD giảm 35%; Mỹ - 141 triệu USD giảm 61%; Brazil - 38 triệu USD giảm 38%; Anh - 33 triệu USD giảm 3%; Mexico - 32 triệu USD giảm 50%). Trong đó các sản phẩm nhập khẩu: “Cá tra tươi/Đông lạnh/Khô – 139 triệu USD giảm 10%; Cá tra phele đông lạnh – 721 triệu USD giảm 43%; Cá tra chế biến – 14 triệu USD giảm 34%”.

“Dự đoán cuối năm 2023, kim ngạch xuất khẩu cá tra sẽ hồi phục tại các thị trường Mỹ lạm phát đang dần hạ nhiệt, tạo điều kiện kích thích người tiêu dùng, thời điểm cuối quý II, đầu quý III là kỳ tích trữ kho của các nhà bán lẻ tại Mỹ để phục vụ cho mùa cao điểm lễ hội cuối năm.

Số lượng cá tra tồn kho ở nhiều nước đang giảm dần. Giá thức ăn cho cá tra đang giảm dần, tạo điều kiện, giúp nông dân đẩy mạnh thả nuôi vào các tháng cuối năm. Dự báo kim ngạch cá tra năm 2023 sẽ giảm 15% so với năm 2022, đạt 2,0 tỷ USD.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam phát biểu chỉ đạo hội nghị.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam phát biểu chỉ đạo hội nghị.

Tuy nhiên, chưa có những dấu hiệu rõ ràng cho sự phục hồi trong những tháng tiếp theo khi đơn đặt hàng vẫn còn rất chậm tại những thị trường XK trọng điểm của Việt Nam là Mỹ và Trung Quốc.

Tại hội nghị, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam yêu cầu, ngành chức năng đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra; tăng cường theo dõi, cập nhật tình hình các lô hàng bị cảnh báo hóa chất kháng sinh để kịp thời cảnh báo doanh nghiệp và áp dụng các biện pháp kiểm soát phù hợp.

Đối với địa phương cần tăng cường kiểm soát, xử lý vi phạm trong việc kinh doanh, phân phối thuốc thú y thủy sản cấm sử dụng; liên tục cập nhật, phổ biến về quy định, yêu cầu của cơ quan thẩm quyền các thị trường cho doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu khi có thay đổi...

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Ảnh minh họa ITN.

Bình dân học vụ số

GD&TĐ - Sáng 18/11, tại Hà Nội, Tổng Bí thư Tô Lâm có cuộc gặp mặt đại diện nhà giáo, cán bộ quản lý giáo dục nhân Ngày Nhà giáo Việt Nam.

Tỏa sáng tài năng học sinh Chu Văn An

Tỏa sáng tài năng học sinh Chu Văn An

GD&TĐ - Trong hai tháng thi đua chào mừng ngày Nhà giáo Việt Nam, học sinh Trường THPT Chu Văn An đã tổ chức sự kiện Sparkling Chu Văn An 2024.