Tác dụng của cà chua bạn không ngờ tới

GD&TĐ - Các chuyên gia khuyên rằng, mỗi ngày nên uống 1 ly nước ép cà chua chín sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C. Hơn thế, cà chua còn giúp xương chắc khỏe, tốt cho tóc,...

Tác dụng của cà chua bạn không ngờ tới

Theo các nhà nghiên cứu, cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt.

Trong cà chua, nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời, do đó, các chuyên gia chỉ ra rằng, các loại vitamin này lại ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt.

Theo các chuyên gia, trong một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A cao của cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt. Hơn nữa, cà chua có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Trong cà chua còn có các chất chống oxy hóa như  lycopene, lutein và zeaxanthin .

Các chuyên gia khuyên rằng, mỗi ngày nên uống 1 ly nước ép cà chua chín. Bởi trong 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về Vitamin A, 8% nhu cầu Vitamin B6, từ 33-50% nhu cầu Vitamin C.

Đặc biệt, trong cà chua còn có Vitamin B1 (0.06mg), B2 (0.04mg), PP (0.5mg). Các chất bổ dưỡng như đạm, đường, chất béo và khoáng vi lượng Canxi, Sắt, Kali, Phosphor… rất tốt trong việc làm đẹp da, chống lão hóa, xóa các nếp nhăn, ngoài ra còn có khả năng chống các bệnh tim mạch...

Theo những nghiên cứu gần đây, cà chua còn có tác dụng ngăn chặn hiện tượng tắc nghẽn ở gan, phòng chống bệnh xơ gan.

Tác dụng của cà chua bạn không ngờ tới ảnh 1

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng, nhờ các vitamin và chất sắt giúp mái tóc bị hư hỏng và không có sự sống của bạn thêm bóng mượt. Ngoài ra, cà chua có tính axit có thể cân bằng độ pH trong tóc.

Do đó, nếu bạn bị gàu và ngứa da đầu, dùng nước ép cà chua tươi thoa lên tóc và da đầu của bạn sau khi gội đầu, và rửa lại bằng nước lạnh hoặc ấm sau 4-5 phút. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyên bạn không sử dụng quá thường xuyên vì axit của cà chua có thể làm khô mái tóc của bạn.

Bên cạnh đó, trong cà chua được tìm thấy có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương-nguyên nhân của gãy rạn, biến dạng xương dẫn đến khuyết tật. Do đó, nên thường xuyên ăn cà chua, và các chuyên gia khuyên rằng, ăn cà chua chín sẽ tốt hơn khi ăn cà chua sống.

Nếu ăn cà chua sống cần chọn cà chua sống có màu sắc tự nhiên, không bị ủng hay dập nát. Trước khi sử dụng cần rửa sạch cà chua với nước muối để loại trừ đi các hóa chất cũng như thuốc trừ sâu. Bạn có thể ăn cà chua sống kẹp với bánh mì, làm salad, nước sốt, sinh tố...

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Nhiều bạn trẻ hiện nay được bố mẹ ủng hộ theo đuổi niềm đam mê nghệ thuật. Ảnh: NVCC

Để trẻ 'tỏa sáng' theo cách riêng

GD&TĐ - Chọn nghề chưa bao giờ là chuyện dễ dàng, đặc biệt khi giữa cha mẹ và con cái tồn tại những khoảng cách trong tư duy và kỳ vọng.

Các nhà khoa học trong đợt thu mẫu thực địa.

Giải mã nguy cơ kháng kháng sinh

GD&TĐ - Các nhà khoa học đã xác định khả năng kháng thuốc của nhiều loài vi khuẩn phổ biến như Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Aromonas spp. và Vibrio spp… ở vùng biển Nha Trang.

Thí sinh tham gia Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Ảnh: Gia Hưng

Học sai ngành, đừng sợ!

GD&TĐ - Niềm vui trúng tuyển đại học thường đi kèm với nỗi lo: Liệu con có chọn đúng ngành, đúng nghề?

Nghi lễ công bố đặt tên đường Đỗ Mười ở TPHCM thực hiện hồi tháng 1/2025. Ảnh: HCMCPV

TPHCM: Giải 'bài toán' trùng tên đường

GD&TĐ - Nhiều tuyến đường trùng tên sau khi sáp nhập TPHCM gây khó khăn cho người dân, trong khi các chuyên gia đề xuất số hóa để giải quyết vấn đề.