Phát hiện cơ sở gom thịt ôi thiu làm mỡ bẩn mang bán cho cửa hàng cơm rang

GD&TĐ - Để kiếm lời, đối tượng đã thu gom mỡ bẩn, dư thừa từ các lò giết mổ sau đó chế biến lấy nước mỡ đem bán cho các cửa hàng cơm rang.

Số mỡ trâu, bò ôi thiu đang được chế biến thành mỡ nước. Ảnh: Công an Thanh Hóa
Số mỡ trâu, bò ôi thiu đang được chế biến thành mỡ nước. Ảnh: Công an Thanh Hóa

Ngày 9/1, thông tin từ Công an huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) cho biết đơn vị này đã phối hợp với cơ quan chức năng theo dõi, bắt quả tang Đỗ Thị Lượt (SN 1977, trú tại thị trấn Thọ Xuân, huyện Thọ Xuân) đang sản xuất một khối lượng lớn mỡ bẩn được chế biến một cách thủ công từ thịt trâu, bò ôi thiu…

Tại chỗ, Công an huyện Thọ Xuân phát hiện Đỗ Thị Lượt đã cho khoảng 1 tạ thịt trâu, bò ôi thiu lên một bếp than lớn và nướng cho mỡ chảy ra rồi đổ vào các thùng phuy đựng sẵn.

Tại thời điểm kiểm tra, Công an huyện Thọ Xuân xác định Đỗ Thị Lượt có nhiều vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quy trình chế biến mỡ.

Ngoài ra, Lượt không xuất trình được hóa đơn chứng từ liên quan đến nguồn gốc xuất xứ số thịt trâu, bò đang để tại cơ sở và giấy tờ chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Điều đáng quan tâm là tất cả các dụng cụ dùng nấu, múc mỡ, đựng đều bẩn và bốc mùi nặng.

Công an huyện Thọ Xuân đã lập biên bản vi phạm, niêm phong số thực phẩm bẩn và yêu cầu Đỗ Thị Lượt về cơ quan công an khai báo.

Theo lời khai của Đỗ Thị Lượt thì số mỡ này được sản xuất từ việc thu gom thực phẩm bẩn tại các lò giết mổ, sau đó đem về trang trại bỏ hoang tại xã Xuân Phong chế biến lấy mỡ và đem bán cho các cửa hàng cơm rang bình dân trên địa bàn các huyện lân cận.

Hiện vụ việc đang cơ quan chức năng tiếp tục điều tra, xử lý.

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Khuất Văn Khang khả năng vẫn lên U23 Việt Nam ít ngày tới.

Khuất Văn Khang khâu 10 mũi

GD&TĐ - Khuất Văn Khang sau đó xuất viện với 10 mũi sau chấn thương gặp phải ở trận đấu với CLB Công an TPHCM.

Học sinh Trường Tiểu học Đống Đa (Kim Liên, Hà Nội) làm đèn lồng về chủ đề 80 năm Quốc khánh. Ảnh: Đình Tuệ

Gieo hạt giống yêu nước từ mái trường

GD&TĐ - Hướng về Đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, 80 năm thành lập ngành Giáo dục, các nhà trường trên khắp mọi miền Tổ quốc đã có nhiều hoạt động sôi nổi, thiết thực, bình dị… nhằm giáo dục tình yêu Tổ quốc tới học trò.