Vụ Đông Xuân 2021-2022, nông dân tại huyện Anh Sơn (tỉnh Nghệ An) sản xuất hơn 50ha diện tích bí xanh trên đất ruộng, đất bãi; tập trung chủ yếu ở các xã Cẩm Sơn, Vĩnh Sơn, Đức Sơn, Tào Sơn…
Theo người dân, bí xanh là loại cây ngắn ngày, dễ trồng, tính từ khi trồng đến khi thu hoạch chỉ khoảng 3 tháng và cho thu hoạch liên tục từ 4-5 lứa. So với các giống bí khác, giống bí ở Anh Sơn có ruột đặc, thịt quả chắc, dễ bảo quản nên thuận lợi trong quá trình vận chuyển và tiêu thụ.
Tất bật thu hoạch vườn bí hơn 4 sào của mình, anh Nguyễn Đình Thắng (trú thôn Vĩnh Hương, xã Vĩnh Sơn) cho biết, đây là năm thứ 2 liên tiếp gia đình anh trồng cây bí xanh, sau hơn 3 tháng chăm sóc hiện vườn bí đang cho thu hoạch lứa cuối cùng.
“Cây bí xanh có đặc điểm là chịu rét tốt, ít sâu bệnh, cây ra hoa tập trung và tỷ lệ đậu quả rất cao. Nếu chăm sóc kỹ lưỡng, đúng quy trình thì mỗi sào bí cho năng suất từ 1,5-2 tấn. Với mức giá thương lái thu mua tại vườn là 10.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí cũng cho thu nhập 10-15 triệu đồng/sào”, anh Thắng cho biết.
Để gia tăng năng suất, ngay từ đầu vụ, gia đình anh Thắng phải tập trung chăm sóc, bón lót các loại phân đạm để cây phát triển, đồng thời phủ nilon toàn bộ diện tích để giữ nước và hạn chế cỏ dại mọc.
Giàn bí được làm bằng cây tre, cây mét cao hơn 2m, cắm cách nhau 1,6m tạo thành góc chữ A để làm giá đỡ. Các cọc được kết lưới có kích thước mắt lưới 20x20cm để bí leo. Với loại giàn lưới này, nông dân có thể tiết kiệm được chi phí mua cọc cắm giàn và giảm đáng kể công lao động.
Còn tại xã Cẩm Sơn, gia đình anh Vương Đình Trình có hơn 8 sào đất bãi trồng cây rau màu như: dưa chuột, bắp cải, mướp hương... trong đó, có 3 sào trồng bí xanh. Năm nay, nhờ thời tiết thuận lợi, nên vườn bí của gia đình anh Trình được mùa, cho năng suất khoảng 1,5-2 tấn quả/sào.
“Mặc dù ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 nhưng quả bí xanh vừa được mùa, vừa được giá. Với giá bán giao động từ 10.000-12.000 đồng/kg, sau khi trừ đi chi phí phân bón, giống, vật tư thì vườn bí vẫn cho lãi hơn 50 triệu đồng”, anh Trình phấn khởi.
Nhờ hiệu quả kinh tế từ cây bí xanh mang lại, người đàn ông này cho biết sẽ nhân rộng thêm diện tích trong những năm tiếp theo để nâng cao thu nhập.
Ông Lương Văn Thỏa - Chủ tịch Hội Nông dân xã Cẩm Sơn cho biết, địa phương có diện tích đất bãi chuyên canh trồng các loại cây rau màu, trong đó bí xanh là cây hàng hóa ngắn ngày cho thu nhập cao nhất.
“Năm nay, toàn xã có 21ha diện tích trồng bí xanh, tập trung nhiều ở thôn Hội Lâm, Hạ Du, Tân Lâm… Qua thu hoạch, ước tính năng suất bí đạt bình quân 30-40 tấn/ha, sau khi trừ chi phí cho thu nhập trên 180-200 triệu đồng/ha”, ông Thỏa nói thêm.
Theo ông Nguyễn Ngọc Giang – Phó Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Anh Sơn, bí xanh là giống cây trồng truyền thống của người dân địa phương. Trải qua nhiều năm canh tác, người dân đã đúc kết được kỹ thuật trồng và chăm sóc cây, cũng như cách lựa chọn nguồn giống tốt.
“Mọi năm, giá quả bí xanh rất bấp bênh khiến thu nhập người dân không ổn định. Tuy nhiên, năm nay giá bí thu mua tại ruộng cao, hơn 10.000 đồng/kg nên nông dân ai cũng rất phấn khởi. Sau khi thu hoạch hết đợt cuối cùng, người dân sẽ chuẩn bị giống để trồng vụ mới”, ông Giang chia sẻ.
Từ hiệu quả cây bí xanh mang lại, huyện Anh Sơn đang tích cực tuyên truyền, vận động nhân dân chuyển đổi những diện tích cây trồng kém hiệu quả sang trồng bí xanh. Đồng thời, khuyến khích người dân sản xuất theo hướng an toàn vệ sinh thực phẩm, sử dụng phân bón hữu cơ thay thế phân bón hóa học nhằm tạo ra sản phẩm nông sản hàng hóa sạch, đảm bảo chất lượng cung cấp cho thị trường.
