Áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi
Xã Quỳnh Thắng (Nghệ An) là vùng bán sơn địa, có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp để phát triển chăn nuôi gà thả vườn. Trong số đó, giống gà H'mông được đánh giá có giá trị kinh tế cao nhờ màu đen đặc trưng, chất lượng thịt thơm ngon được người tiêu dùng ưa chuộng.
Tuy nhiên, do phương pháp chăn nuôi nhỏ lẻ, thiếu áp dụng khoa học kỹ thuật khiến gà thường xuyên bị dịch bệnh, thu nhập chưa tương xứng với tiềm năng.
Nhằm hỗ trợ người dân phát triển chăn nuôi, năm 2025, Trạm Dịch vụ nông nghiệp Quỳnh Lưu xây dựng mô hình nuôi gà H'mông thương phẩm an toàn sinh học tại xã Quỳnh Thắng.
Mô hình triển khai với quy mô 400 con/hộ, được thực hiện trong thời gian 4 tháng. Các gia đình tham gia được hỗ trợ 50% chi phí con giống và thức ăn, được cán bộ hướng dẫn quy trình kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng gà an toàn sinh học.
Là một trong số các hộ tham gia mô hình, ông Đậu Phi Cảnh (trú tại xã Quỳnh Thắng) cho biết, trước đây, việc phòng bệnh chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, ít người nắm rõ lịch trình tiêm phòng vaccine. Khi gà bệnh, nhiều người còn lạm dụng kháng sinh, dẫn đến nguy cơ tồn dư thuốc trong thịt, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và uy tín sản phẩm.
Ngoài ra, chu kỳ chăn nuôi kéo dài, trọng lượng gà xuất chuồng không đồng đều khiến việc tiêu thụ gặp nhiều khó khăn, thường bị thương lái ép giá.
Tuy nhiên, từ khi ông Cảnh áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học và được hướng dẫn sử dụng vaccine phòng bệnh nên tỉ lệ gà sống cao. Gà cũng lớn nhanh, chất lượng thịt cao hơn, được thị trường ưa chuộng.
Theo ông Cảnh, chuồng nuôi gà được ông thiết kế đảm bảo thông thoáng, khô ráo. Hệ thống hố sát trùng cũng được xây dựng trước khu vực chăn nuôi, thay đổi dung dịch định kỳ để ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập.
Ngoài ra, việc theo dõi sức khỏe đàn gà được thực hiện thường xuyên nhằm phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh lý để có biện pháp xử lý kịp thời.
Bên cạnh đó, cán bộ kỹ thuật cũng hướng dẫn các hộ gia đình phun tiêu độc định kỳ, kiểm soát chặt chẽ người và phương tiện ra vào khu chăn nuôi. Đồng thời, máng chứa thức ăn được rửa và khử trùng thường xuyên.
Ông Cảnh cho biết, ngoài sử dụng thức ăn hỗn hợp bổ sung các chế phẩm sinh học, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, ông còn cho gà ăn thêm các loại rau, củ, quả để nâng cao chất lượng thịt.
Nhân rộng mô hình phát triển kinh tế
Chỉ sau gần 4 tháng, mô hình nuôi gà H'mông của ông Cảnh đạt được những kết quả đáng mừng. Trong đó, tỷ lệ nuôi sống 93%, cao hơn đáng kể so với phương pháp chăn nuôi truyền thống. Gà đạt trọng lượng gà xuất chuồng bình quân 1,75kg/con; tổng thu 42 triệu đồng/mô hình 400 con.
Không chỉ ông Cảnh, nhiều hộ dân khác trong xã Quỳnh Thắng nhận thấy thành công của mô hình này. Họ chủ động tìm đến Trạm Dịch vụ nông nghiệp để học hỏi kinh nghiệm và áp dụng dần các biện pháp kỹ thuật vào trại gà của mình.
Theo UBND xã Quỳnh Thắng, toàn xã có hơn 70 hộ nuôi gà thả vườn, trong đó có khoảng 20 hộ nuôi từ 500 con/lứa trở lên, và có 8 hộ nuôi từ 1.000 con/lứa.
Địa phương này khẳng định, phát triển chăn nuôi gà H'mông theo hướng an toàn sinh học sẽ là một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong chiến lược phát triển kinh tế địa phương. Xã Quỳnh Thắng cũng sẽ ưu tiên hỗ trợ các hộ nghèo, hộ cận nghèo, biến mô hình này thành một công cụ xóa đói giảm nghèo hiệu quả.
Ông Nguyễn Anh Hùng, Trưởng Trạm Dịch vụ nông nghiệp Quỳnh Lưu cho biết, gà H'mông muốn tiêu thụ tốt thì cần làm tốt công tác quảng bá, thông tin tuyên truyền để nhiều người biết đến. Đồng thời, đơn vị cũng sẽ chủ động liên hệ với các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch tạo liên kết tìm đầu ra, nguồn tiêu thụ ổn định cho sản phẩm.
Bên cạnh đó, các hộ dân cũng cần liên kết và thành lập nhóm, tổ hợp tác nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng giá trị, thu nhập.
Với kết quả đạt được ban đầu, ông Hùng cho biết, đơn vị đang xây dựng kế hoạch nhân rộng mô hình nuôi gà H'mông thương phẩm an toàn sinh học ra một số xã khác. Đồng thời, đơn vị cũng tăng cường công tác tập huấn, chuyển giao kỹ thuật để người chăn nuôi nắm vững quy trình và áp dụng hiệu quả.
