Cuộc thi do Hiệp hội Bartender Hà Nội (HBA) phối hợp với Trường Cao đẳng Xây dựng Công trình đô thị tổ chức.
Cuộc thi góp phần thúc đẩy kết nối giữa cơ sở đào tạo, tổ chức nghề nghiệp và doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ đồ uống. Vietnam Bartender Championship 2026 gồm hai nội dung: Mixology với 14 thí sinh và Flair Bartending với 9 thí sinh. Vòng chung kết với sự tham gia tranh tài của 23 thí sinh.
Ở nội dung Mixology, thí sinh thể hiện khả năng xây dựng công thức, phối hợp hương vị, lựa chọn nguyên liệu và sáng tạo sản phẩm. Trong khi đó, Flair Bartending chú trọng kỹ thuật pha chế kết hợp biểu diễn, khả năng kiểm soát dụng cụ và phong thái trình diễn.
Kết quả, ở nội dung Mixology, giải Nhất thuộc về Nguyễn Duy Thuỳ Dương với cocktail “Lẩu gà lá é”; giải Nhì thuộc về Trần Pha Đại Lim với cocktail “Tết Đoan Ngọ”; giải Ba thuộc về Trần Viết Trường với cocktail “Khói Bản”. Giải chuyên đề Best of Storytelling được trao cho Lê Tuấn Ninh với cocktail “Bánh mỳ que”.
Ở nội dung Flair Bartending, Lương Quang Tùng đến từ Đà Nẵng giành giải Nhất; Nguyễn Thanh Phước đến từ Sài Gòn đạt giải Nhì; Nguyễn Mạnh Tiến đến từ Hà Nội đạt giải Ba. Giải chuyên đề Young Talent thuộc về Nguyễn Đức Quân đến từ Hà Nội.
Từ Vietnam Bartender Championship 2026 cho thấy, nghề bartender đòi hỏi sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn, kỹ năng thực hành, tư duy sáng tạo, tính kỷ luật và phong thái phục vụ chuyên nghiệp. Đây cũng là những yêu cầu quan trọng đối với nguồn nhân lực trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn và dịch vụ đồ uống.
Trong khuôn khổ chương trình, Hiệp hội Bartender Hà Nội tài trợ học bổng khóa học pha chế trị giá 50 triệu đồng cho Trường Cao đẳng Xây dựng Công trình đô thị, tương đương 6 khóa học pha chế. Hoạt động này góp phần mở rộng cơ hội tiếp cận đào tạo chuyên sâu, hỗ trợ người học nâng cao kỹ năng nghề nghiệp.
Ban tổ chức cho biết, Cuộc thi có sự đồng hành của nhiều doanh nghiệp, thương hiệu và đơn vị đào tạo trong lĩnh vực đồ uống, pha chế. Nhà tài trợ Kim cương là Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Khánh Xuân – thương hiệu rượu 9chum. Các nhà tài trợ Vàng gồm nhãn hàng: Osterberg Quality Việt Nam, Công ty TNHH Tân Nhất Hương (Nhất Hương Group) và thương hiệu Rượu Làng. Nhà tài trợ Bạc là Tập đoàn Maxko Việt Nam.
Các đơn vị tài trợ đồng hành gồm: Học viện Nghiên cứu Đào tạo Pha chế đồ uống Namas; Hợp tác xã Rượu truyền thống Hà Nội (RuHaNo); Công ty Xuất nhập khẩu Coffee and Tea Việt Nam; Công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại KK Group; Công ty TNHH Sâm Ngọc Linh Nghị Gia; Trung tâm Pha chế Bartender HB; Trung tâm Đào tạo pha chế SENSI; Công ty TNHH Sunny Foods; thương hiệu Mathieu Teisseire Việt Nam; Công ty TNHH Đỗ Gia Cà phê và Công ty TNHH Cà phê Tân Lý Tưởng.
Việc đăng cai địa điểm và phối hợp tổ chức vòng chung kết thể hiện nỗ lực của CUWC trong mở rộng hợp tác với các hiệp hội nghề nghiệp, chuyên gia và doanh nghiệp. Tại mùa giải năm nay, Nhà trường có 4 sinh viên tham gia tranh tài, tạo điều kiện để người học vận dụng kiến thức, rèn luyện kỹ năng thực hành và thử sức trong môi trường cạnh tranh.
Thông qua các hoạt động chuyên môn, học sinh, sinh viên có cơ hội tìm hiểu kỹ thuật nghề nghiệp, tiếp cận yêu cầu thực tế của ngành, đồng thời rèn luyện khả năng sáng tạo, giao tiếp và làm việc dưới áp lực. Đây là những năng lực cần thiết để nâng cao khả năng thích ứng với thị trường lao động sau khi tốt nghiệp.
Vietnam Bartender Championship 2026 góp phần tạo diễn đàn giao lưu chuyên môn, tăng cường kết nối giữa cơ sở đào tạo, tổ chức nghề nghiệp và doanh nghiệp. Qua đó, Cuộc thi thúc đẩy đào tạo gắn với thực hành, góp phần phát triển nguồn nhân lực có kỹ năng và tác phong chuyên nghiệp cho lĩnh vực dịch vụ đồ uống.
