11 giờ ngày 9/9, sân Trường Tiểu học Lê Đình Chinh (phường Minh Phụng, TPHCM) rộn ràng tiếng nói cười khi khoảng 500 học sinh bắt đầu xếp hàng xuống sân, tham gia bữa trưa tự chọn đầu tiên của năm học 2026-2027.
Các món ăn được nhà trường bố trí thành nhiều khu vực để học sinh thuận tiện lựa chọn. Khu vực chính có súp trứng tôm thịt rau củ, mì thịt, khoai tây chiên, chả cá, nem nướng… Các loại nước sốt, món tráng miệng được đặt ở khu vực riêng, trong khi nước uống bố trí ở hai đầu sân trường.
Sau khi lấy thức ăn, học sinh tự mang phần ăn đến khu vực được sắp xếp theo từng khối lớp. Những chiếc bàn, ghế nhựa vừa tầm giúp các em thoải mái ngồi ăn cùng bạn bè. Không khí bữa trưa vì thế trở nên đặc biệt vui vẻ khi các em vừa thưởng thức món ăn, vừa trò chuyện và chia sẻ với nhau.
Đặc biệt, những học sinh lớp 1 thu hút sự chú ý. Năm học này, trường đón 5 lớp 1, trong đó có cả học sinh hòa nhập. Dù mới bước vào môi trường tiểu học, các em đã khá tự tin khi tự xếp hàng, lấy thức ăn, lấy nước và tìm chỗ ngồi cùng bạn.
Đây mới là bữa trưa thứ ba của các em ở ngôi trường mới nhưng các “em út” của trường tỏ ra hoà đồng, vui vẻ và khá chủ động. Có học sinh lớp 1 hào hứng khoe đã lấy thức ăn lần thứ hai, một học sinh khác còn giơ 4 ngón tay khoe với thầy cô: “Con ăn được 4 bát!”.
Với học sinh lớp lớn hơn, bữa trưa dưới sân trường càng là một trải nghiệm được mong chờ. Khả Hân, học sinh lớp 3/3, cho biết em rất vui mỗi khi được ăn trưa tự chọn cùng các bạn. “Em thích ngồi ăn dưới sân trường, tự đi chọn đồ ăn mình thích”, Hân chia sẻ.
Còn Gia Kỳ, cũng là học sinh lớp 3/3, chọn súp và nem nướng trong bữa ăn hôm nay. Theo Kỳ, mỗi lần được ăn buffet dưới sân trường là một dịp để em “thử món mới” cùng bạn bè.
“Ngồi ăn với các bạn khi ăn món tự chọn này vui lắm. Chúng em còn có thể lấy đồ ăn cho nhau, có khi còn giỡn, lấy ly nước cụng nhau nữa”, Kỳ hào hứng kể.
Ông Văn Nhật Phương, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Lê Đình Chinh, cho biết bữa trưa tự chọn lần này được tổ chức nhằm kết nối học sinh toàn trường, đồng thời giúp các em lớp 1 hòa nhập với môi trường mới và có thêm cơ hội giao lưu với các anh chị.
Nhà trường đã duy trì hình thức bữa ăn tự chọn trong khoảng 5 năm qua, với tần suất mỗi tháng một lần hoặc hai tháng một lần, tùy tình hình thực tế. Học sinh bán trú hoặc học 2 buổi/ngày có thể tự do đăng ký tham gia.
Theo ông Phương, mục tiêu lớn nhất của những bữa ăn này không chỉ nằm ở việc thay đổi món ăn hay không gian dùng bữa mà còn là rèn cho học sinh tính tự lập. “Trường tổ chức bữa trưa tự chọn để trước tiên là rèn tính tự lập cho học sinh, giúp các em tự tin, tự chủ trong giao tiếp, trong vận động và có thêm trải nghiệm với bạn bè”, ông Phương nói.
Qua nhiều năm thực hiện, nhà trường nhận thấy dù giáo viên, nhân viên phải vất vả hơn trong khâu tổ chức, những giá trị mang lại cho học sinh là rất rõ. Các em trở nên hòa đồng hơn, biết xếp hàng, chủ động trong việc lựa chọn và phục vụ bản thân, đồng thời có thêm một không gian để vui chơi, trò chuyện và gắn kết với bạn bè.
Giữa sân trường, những bàn ăn nhỏ đầy tiếng cười của học sinh cho thấy một bữa trưa tưởng như rất bình thường lại có thể trở thành một giờ học sinh động về kỹ năng sống, sự sẻ chia và tinh thần tự phục vụ.