Chuối xanh hay chuối chín tốt hơn?

GD&TĐ - Chuối có chứa nhiều phốt pho, các  loại vitamin, kẽm, magie, chất xơ. Một số nghiên cứu đang tiến hành còn cho rằng chuối có khả năng ngăn chặn ung thư. Một số người thích ăn chuối chín, số khác lại thích chuối còn xanh. Vậy loại chuối nào có lợi cho sức khỏe hơn?  

Chuối xanh hay chuối chín tốt hơn?

Chuối xanh:  

Chuối chưa chín tăng cường sức khỏe đường ruột. Trên thực tế, khi bạn bị tiêu chảy, ăn một quả chuối xanh có thể cơ thể bạn hấp thụ thêm chất dinh dưỡng. Chuối chưa chín còn giúp cơ thể hấp thụ canxi. Nó có thể tăng sức khỏe đường ruột vì có chứa những lợi khuẩn.

Ngay cả những người bị tiểu đường loại 2 cũng có thể ăn chuối chưa chín vì nó chứa chất kháng tinh bột. Tuy nhiên, có một vấn đề là chuối xanh có thể gây đầy hơi ở một số người. 

Chuối chín:

Chuối chín giàu chất chống oxy hóa. Chuối chín vàng chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn chuối chưa chín.

Chuối chín tiêu hóa nhanh. Khi nói về lợi ích của chuối chín, ta cần biết chúng tiêu hóa dễ dàng vì chất kháng tinh bột trong đó được chuyển thành đường trong quá trình chín.

Chuối chín không dành cho người tiểu đường vì chỉ số glycemic trong chuối chín khá cao.

Một số nghiên cứu cho rằng chuối chín có thể chứa ít hơn các chất dinh dưỡng vi lượng. Nên để chuối chín trong tủ lạnh để giảm bớt sự hao hụt các chất này.

Như vậy, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn chuối xanh hoặc chuối chín.

Theo Boldsky

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Vở nhạc kịch 'Lửa từ Đất' công diễn từ 15/3. Ảnh: Bình Thanh

Công diễn nhạc kịch 'Lửa từ Đất'

GD&TĐ - Tháng Ba này, Nhà hát Tuổi trẻ sẽ công diễn vở nhạc kịch “Lửa từ Đất” nhân dịp kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng bộ đầu tiên của Hà Nội (17/3/1930 - 17/3/2025).

Chủ trang trại Zhou Zhiwei cho biết, nghề buôn bán chenpi từng bị coi là một ngành lạc hậu. Ảnh: Maggie Hiufu Wong/CNN

Ở nơi 'vàng' mọc trên cây

GD&TĐ - Bề ngoài, Tân Hội chỉ là một quận buồn tẻ tại thành phố Giang Môn (Quảng Đông, Trung Quốc).

Lớp học của Trường Phổ thông liên cấp Phenikaa. Ảnh: NTCC

Lan tỏa hiệu quả mô hình song ngữ

GD&TĐ - Từ kinh nghiệm quốc tế, Việt Nam có thể rút ra bài học để xây dựng hệ thống học liệu điện tử song ngữ và môn học khác bằng tiếng Anh.