Chống béo phì, Tây Ban Nha đổi thực đơn học đường

GD&TĐ - Tây Ban Nha yêu cầu các trường phổ thông công lập và tư thục phải cung cấp trái cây, rau củ trong bữa trưa hàng ngày và cá ít nhất một lần mỗi tuần.

Thực đơn bữa trưa học đường ở Tây Ban Nha hạn chế đồ ngọt.
Thực đơn bữa trưa học đường ở Tây Ban Nha hạn chế đồ ngọt.

Sắc lệnh mới nhằm cải thiện chất lượng dinh dưỡng trong trường học để đối phó với tình trạng béo phì ở trẻ em.

Theo yêu cầu dinh dưỡng mới, bữa trưa học đường phải hạn chế các loại thực phẩm chiên rán, đồ uống có đường (trên 5%), caffeine, chất béo và muối. Pizza và bánh nướng làm sẵn chỉ được phục vụ tối đa một lần mỗi tháng. Các món chiên phải được chế biến bằng dầu ô liu hoặc dầu hướng dương. Ngoài ra, các trường cũng buộc phải có lựa chọn bữa ăn chay và thuần chay.

Tuy nổi tiếng với chế độ ăn Địa Trung Hải, Tây Ban Nha vẫn đối mặt với tỷ lệ béo phì cao thứ sáu trong EU. Bộ Tiêu dùng Tây Ban Nha cảnh báo hơn 70% đồ uống từ máy bán hàng trong trường học hiện vượt quá mức đường và caffeine cho phép.

Năm 2023, 15,9% trẻ em bị béo phì, với tỷ lệ cao hơn đáng kể ở nhóm có thu nhập thấp. Bên cạnh đó, khác biệt trong tầng lớp xã hội cũng là yếu tố then chốt gây nên béo phì. Trong các gia đình có thu nhập dưới 18 nghìn euro một năm, 46,7% trẻ em bị thừa cân, so với 29,2% ở các gia đình có thu nhập trên 30 nghìn euro.

Theo Bộ trưởng Giáo dục Tây Ban Nha, ông Pablo Bustinduy, quy định mới sẽ thu hẹp bất bình đẳng về dinh dưỡng, đảm bảo mọi trẻ em đều có cơ hội tiếp cận thực phẩm lành mạnh, trong đó 45% rau củ phải theo mùa và 5% được chứng nhận hữu cơ.

Theo The Guardian

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Đối với những người đi làm, mơ thấy rơi xuống hố lớn có thể liên quan đến áp lực trong công việc. (Ảnh: ITN).

Giải mã giấc mơ rơi xuống hố sâu

GD&TĐ - Giấc mơ rơi xuống hố sâu thường phản ánh cảm giác mất kiểm soát, lo lắng hoặc cảm giác sắp lạc mất một mối quan hệ quan trọng trong cuộc sống thực.

Rung chấn NATO và châu Âu

Rung chấn NATO và châu Âu

GD&TĐ - Theo hãng tin Bloomberg cuộc xung đột Nga-Ukraine đã lan rộng ra ngoài phạm vi của nó, gây ra rung chấn mãnh liệt tới cả châu Âu và khối NATO.