Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 diễn ra từ ngày 28/4 - 2/5, du khách sẽ có dịp gặp gỡ, giao lưu các hoạt động và thưởng thức nhiều loại bánh dân gian đặc trưng của vùng đất Nam Bộ.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 được tổ chức với hơn 300 gian hàng trưng bày, giới thiệu khoảng 100 loại bánh dân gian và sản phẩm OCOP, ẩm thực, đặc sản vùng miền, khu gian hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng lưu niệm… của các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở và nghệ nhân đến từ các các tỉnh, thành trong cả nước và các quận, huyện của thành phố Cần Thơ.
Nhằm đảm bảo các hoạt động phục vụ tốt nhu cầu tham quan du lịch của người dân, du khách trong các ngày diễn ra lễ hội, Ban Tổ chức đã thực hiện nghiêm công tác phòng, chống dịch bệnh; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; vệ sinh môi trường; đảm bảo an ninh trật tự; nâng cao thái độ ứng xử văn minh phục vụ du khách.
 |
Ông Nguyễn Thực Hiện, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ phát biểu khai mạc lễ hội. |
Phát biểu khai mạc lễ hội, ông Nguyễn Thực Hiện - Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ khẳng định: Bánh dân gian Nam Bộ là loại hình văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân vùng đất Phương Nam trong quá trình lao động sản xuất, giao thoa giữa các dân tộc. Người dân đã tận dụng sáng tạo những nguyên liệu từ gạo, nếp để chế biến thành nhiều loại bánh dân gian chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc, gần gũi và đi vào tâm thức người dân Nam Bộ và du khách gần xa.
Đây là sự kiện được tổ chức thường niên tại TP. Cần Thơ góp phần tích cực vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của thành phố Cần Thơ nói riêng và vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung.
Những năm qua, ngành du lịch thành phố Cần Thơ đã có đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế xã hội. Năm 2022, thành phố Cần Thơ đón hơn 5,1 triệu lượt khách tham quan, các doanh nghiệp lưu trú phục vụ hơn 2,5 triệu lượt. Tổng doanh thu du lịch đạt trên 4.000 tỷ đồng, đã đóng góp vào sự phát triển chung của thành phố.
Bên cạnh đó sự kiện nhằm tôn vinh quá trình lao động sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian, thúc đẩy ngành chế biến, sản xuất bánh dân gian trở thành đặc sản Nam bộ;
Qua đó quảng bá ẩm thực và các loại bánh dân gian Nam Bộ. Từ đó, làm nền tảng từng bước xây dựng các món bánh dân gian Nam Bộ trở thành đặc sản vùng, miền, tiến tới xuất khẩu sản phẩm, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch địa phương.
Nhằm đảm bảo các hoạt động phục vụ tốt nhu cầu tham quan du lịch của người dân, du khách trong các ngày diễn ra lễ hội, Lãnh đạo thành phố đề nghị ban tổ chức thực hiện nghiêm công tác phòng dịch, vệ sinh an toàn thực phẩm, an ninh trật tự... trong suốt quá trình diễn ra lễ hội.
 |
Một tiết mục văn nghệ trong đêm khai mạc. |
Nhằm phát huy vai trò trung tâm của vùng đồng bằng sông Cửu Long, thành phố Cần Thơ đã và đang tập trung phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế, khai thác hiệu quả tài nguyên du lịch của thành phố; tập trung bảo tồn và phát huy các di tích văn hóa - lịch sử, các loại hình di sản văn hóa cấp quốc gia; tổ chức các sự kiện văn hoá đặc trưng của địa phương gắn với phát triển du lịch.
