Cách chiên trứng còn nguyên lòng đào đơn giản nhất

Món trứng chiên có thể nói là món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Muốn chiên trứng với lòng đào bên trong cần đòi hỏi một vài kỹ năng không phải ai cũng biết.

Chiên trứng lòng đào không khó, giúp món chiên thêm bắt mắt
Chiên trứng lòng đào không khó, giúp món chiên thêm bắt mắt

Nguyên liệu chiến trứng lòng đào

Bạn cần chuẩn bị:

- 2 trứng gà.

- 1 muỗng canh dầu xà lách (có thể dùng dầu thực vật thay thế).

Cách chiên trứng còn nguyên lòng đào  

Đầu tiên bạn hãy tách vỏ hai trứng gà, đựng riêng trong 2 tô (Nếu đựng trong cùng một tô thì trứng sẽ va chạm nhau và sẽ bị bể). Sau đó kiểm tra chất lượng trứng đã phù hợp chưa.

Cho dầu vào chảo, trước khi cho trứng vào cần phải để chảo nóng vài phút, làm như thế trứng gà sẽ không bị dính vào chảo. Sau đó cho từng trứng gà vào, đợi đến khi thấy lòng trắng trứng bắt đầu đông thì đậy nắp lại và để lửa vừa chiên thêm 3-4 phút nữa là được.

Một cách làm khác là trước khi đậy nắp thì cho vào 1 ít nước rồi hấp trứng trong vài phút, như thế có thể tránh cho trứng chiên không bị cháy. Đồng thời trong thời gian ngắn có thể làm cho trứng phình to ra.

Theo giadinhvietnam.com

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Lại có một Chiến dịch Mạng nhện mới?

Lại có một Chiến dịch Mạng nhện mới?

GD&TĐ - Mỗi khi trên truyền thông xuất hiện hình ảnh vệ tinh về căn cứ không quân Nga là sẽ có một đợt tấn công mới của Ukraine, kiểu ‘Chiến dịch Mạng nhện’.

Sau 5 ngày điều trị, người bệnh tỉnh táo hoàn toàn, có thể ăn uống, giao tiếp và sinh hoạt bình thường. Ảnh: BVCC

Hôn mê sau hai tháng ngã xe

GD&TĐ - Sau lần ngã xe tưởng nhẹ nhàng với vài vết xước nhỏ, người đàn ông ở Phú Thọ vẫn tiếp tục cuộc sống, sinh hoạt và làm việc bình thường.