Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn

Cách làm món chả trứng này thật ra không khó cũng không tốn quá nhiều thời gian nhưng lại khiến người ăn vô cùng thích thú bởi hương vị và sự bổ dưỡng nó mang lại!
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 1
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 2
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 3
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 4
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 5

Nấm mèo, nấm hương ngâm nước ấm để nấm nở. Sau đó cắt nhuyễn.
Nấm rơm hay nấm nút rửa sạch cắt miếng mỏng. Cà rốt thái sợi, hành lá thái nhỏ.

Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 6

Bắt chảo lên bếp, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm tiếp đến phần thịt bò.

Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 7
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 8

Trút toàn bộ 3 loại nấm và cà rốt, trứng muối vào xào đều, nêm gia vị sau đó tắt bếp để nguội.

Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 9
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 10

Phần thịt sau khi đã nguội cho vào tô, trứng đập trộn chung. Để riêng 2 lòng đỏ trứng ra ngoài. Sau đó cho vào nồi hấp.

Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 11
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 12

Hấp 10 phút là đã chả trứng chín, đánh đều lòng đỏ cho qua rây và quét đều lên mặt. Hấp thêm 5 phút thì tắt bếp. Để nguội ăn cùng cơm.

Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 13
Chả trứng kiểu mới có vị ngọt rất tự nhiên từ 3 loại nấm kết hợp cùng thịt bò vừa cung cấp chất sắt lẫn chất đạm, thêm vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối mà không hề làm món ăn bị tanh. Nếu muốn món ăn có thêm hương vị bạn có thể kết hợp cùng tôm khi hấp, như vậy món ăn càng có thêm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn ảnh 14

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chả trứng này nhé!

Theo afamily
Sản phẩm than hữu cơ không khói từ hạt nhãn.

Than hữu cơ không khói từ... hạt nhãn

GD&TĐ - Từ hạt nhãn và các vật liệu bỏ đi, Hoàng Thị Trang đã phối trộn tìm ra công thức tối ưu làm than hữu cơ không khói, bảo vệ sức khỏe và môi trường.
Ảnh minh họa Internet.

Hệ lụy từ chọn nhầm

GD&TĐ - Trước mùa tuyển sinh năm 2023, câu chuyện về chọn ngành, trường lại nóng trở lại.