Đường dây nóng: 096.733.5089

Giáo dục Thủ đô

Sự kiện
Sức khoẻ

Bí quyết làm món lòng lợn hấp hành gừng trắng giòn, không bị hôi

Lòng lợn dai giòn, thơm mùi hành và gừng, chấm với mắm tôm ớt, ăn kèm rau thơm, thích hợp làm món nhậu.

Bí quyết làm món lòng lợn hấp hành gừng trắng giòn, không bị hôi

Bí quyết làm món lòng lợn hấp hành gừng trắng giòn, không bị hôi ảnh 1

 Nguyên liệu: 

- Lòng lợn (dồi trường): 500 gr 

- Hành lá: 100-200 gr 

- Gừng 

- Mắm tôm 

- Rau thơm.

Cách làm: 

- Lòng lợn rửa sạch với muối và chanh. 

- Luộc lòng trong nước có chút muối và giấm, ít gừng đập dập. Luộc khoảng 15 phút, vớt ra cho vào thau nước lạnh, rửa lại cho sạch. Cắt nhỏ vừa.

- Hành lá cắt khúc vừa, gừng cắt sợi.

- Cho 1/2 hành lá vào đĩa, cho lòng lên trên với phần hành còn lại và gừng thêm ít tiêu. Cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 10-15 phút là được.

- Lòng lợn hấp ăn cùng với rau thơm, cà pháo nếu thích. Chấm với mắm tôm, mắm gừng hoặc nước mắm mặn.  

Bí quyết làm món lòng lợn hấp hành gừng trắng giòn, không bị hôi ảnh 2

Theo Emdep.vn

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Tin tiêu điểm

Tin nổi bật

Đừng bỏ lỡ

Sinh viên Trường CĐ Thương mại (Đà Nẵng) tham gia cuộc thi Kế toán số.

Giáo dục nghề nghiệp trước làn sóng AI

GD&TĐ - Các cơ sở giáo dục nghề nghiệp cần đổi mới cách vận hành, ưu tiên phát triển năng lực của người học trước sự thay đổi nhanh chóng của công nghệ.

Khẩn trương rà soát, thực hiện đầy đủ chế độ đối với HS thuộc diện chính sách, khó khăn

Khẩn trương rà soát, thực hiện đầy đủ chế độ đối với HS thuộc diện chính sách, khó khăn

Thủ tướng Chính phủ vừa ký Công điện số 62/CĐ-TTg ngày 31/8/2026 về việc thực hiện chế độ, chính sách đối với HS thuộc diện đối tượng chính sách, đối tượng yếu thế, có hoàn cảnh gia đình khó khăn; HS thuộc vùng đồng bào DTTS, khu vực có điều kiện kinh tế - xã hội khó khăn, đặc biệt khó khăn.