5 kiểu ăn sáng "cấm kỵ" vì sẽ khiến bản thân lão hóa sớm và ung thư

Câu nói "ăn sáng như hoàng đế, ăn trưa như thần dân và ăn tối như hành khất" có lẽ đã đủ minh chứng bữa sáng quan trọng thế nào. Ăn sáng đầy đủ, đúng cách vừa giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày mà còn đảm bảo sức khỏe dài hạn. Chưa kể nó còn hạn chế cơn thèm ăn vặt, từ đó hỗ trợ phụ nữ giảm cân nhanh.

Dùng bữa sáng sai cách gây rất nhiều tác dụng phụ với cơ thể, dễ lão hóa sớm và thậm chí là mắc ung thư. Chính vì vậy bạn cần tuyệt đối tránh 5 kiểu ăn sáng sau kẻo "rước họa vào thân", đặc biệt điều số 3 người Việt mắc nhiều mà chẳng hay:

1. Ăn sáng với đồ nhiều dầu mỡ

Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ luôn thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng, lấy ví dụ là những chiếc bánh quẩy giòn tan ăn kèm phở. Với những người bận rộn thì họ thường chọn chiên thịt xông khói với bánh mì cho tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, thói quen này lại chính là tác nhân hàng đầu khiến cơ thể sinh bệnh trầm trọng.

Theo một công bố vào tháng 2/2020 trên Tạp chí Dịch tễ học Quốc tế, ăn 25gr đồ xông khói mỗi ngày có thể tăng nguy cơ mắc ung thư trực tràng lên 20%.

Bên cạnh đó, đồ ăn sáng chiên dầu bị nấu ở nhiệt độ cao nên thường mất đi hầu hết chất dinh dưỡng vốn có. Chưa kể chúng còn có xu hướng tạo ra các axit béo chuyển hóa cùng chất gây ung thư như benzopyrene.

2. Uống nước ép trái cây vào bữa sáng

Với một số phụ nữ thì giảm cân luôn là chuyện phải ghi nhớ hàng ngày. Chính vì thế, họ luôn cố gắng ăn uống dè dặt hết sức để bớt lượng calo nạp vào, trong đó có thói quen uống nước ép trái cây vào bữa sáng. Tuy nhiên, việc này vừa không giúp chị em xuống ký nhanh mà còn khiến bệnh tật "gõ cửa" sớm.

Vào sáng sớm, dạ dày của chúng ta gần như trống rỗng và đang có nhu cầu tiêu hóa thức ăn cao. Lúc này nếu uống nước ép trái cây, hàm lượng axit có trong nước ép sẽ dễ khiến bạn đau dạ dày cũng như ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

Một nghiên cứu vào tháng 9/2019 trên Tạp chí Diabetes Care còn cho thấy, uống nhiều nước ép trái cây trước bữa sáng cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên 16%. Để ngăn chặn tác hại, chị em nên uống sau bữa sáng và tăng cường ăn trái cây nguyên quả, vừa tốt lại còn nạp thêm chất xơ cần cho sắc đẹp.

3. Uống cà phê trước khi ăn sáng, hoặc thay luôn bữa sáng

Cà phê ắt là thức uống quen thuộc với người Việt ta, đi quán nước nào cũng thấy bán. Có một số người "nghiện" đến mức vừa thức dậy buổi sáng đã uống ngay một tách cho bớt thèm, hoặc uống thay cho bữa điểm tâm.

Tuy nhiên sau khi nghe xong hậu quả của thói quen này, bạn có thể phải ngỡ ngàng và bỏ sớm vì nó cực kỳ hại.

4. Ăn đồ thừa từ bữa tối hôm qua

Ngày nay vì chi phí vật chất đắt đỏ nên nhiều người phải tiết kiệm từng chút một, đặc biệt là thói quen ăn sáng bằng đồ cũ hôm qua. Tuy nhiên việc thường xuyên ăn đồ thừa như vậy không tốt cho sức khỏe.

Thức ăn để qua đêm nếu không được bảo quản đúng cách có thể sinh ra độc tố, thậm chí dẫn đến ngộ độc.

5. Vừa đi vừa ăn sáng

Vì không có thời gian hoặc dậy muộn nên hầu như ai cũng chọn cách vừa đi vừa ăn, đối tượng thường thấy nhất là nhân viên văn phòng và học sinh.

Thực sự thói quen này không có lợi cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là quá trình chuyển hóa và hấp thụ thức ăn. Nó cũng là nguyên nhân làm bạn ăn nhiều và nhanh đói hơn, tạo điều kiện cho bệnh béo phì phát triển.

Bên cạnh đó, đường phố là nơi có quá nhiều bụi bẩn và ô nhiễm, dễ khiến thực phẩm bị nhiễm bẩn và sinh độc. Thay vì cứ vừa đi vừa ăn, bạn hãy mua bữa sáng hoặc mang từ nhà đến văn phòng ngồi ăn cho thoải mái.