Trước khi áp dụng bất kì một chế độ ăn giảm cân nào, bạn cần phải biết được chỉ số BMI thực tế của mình để có thể xây dựng một thực đơn dinh dưỡng khoa học nhất.
Chỉ số BMI được tính như nhau: BMI = Cân nặng / (chiều cao x chiều cao). Trong đó chiều cao tính theo đơn vị mét, cân nặng có đơn vị là kg.
Người bình thường có chỉ số BMI nằm từ khoảng 18.5 - 23.
Tuy vậy, ngày nay, do lối sống không lành mạnh, ăn uống nhiều dầu mỡ mà tình trạng béo phì diễn ra rất phổ biến. Việc xây dựng một chế độ tập luyện và thực đơn giảm cân là điều cần thiết để đảm bảo sức khỏe và tuổi thọ.
Dù vậy, tất cả chúng ta đều biết, những thực đơn giảm cân thường khá khắc nghiệt và nhàm chán. Vậy tại sao, bạn không thử bổ sung một số thực phẩm dưới đây để giúp quá trình giảm cân thú vị hơn nhỉ?
Ngũ cốc nguyên cám
Một trong những nguyên lý được áp dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng như Eat Clean, Keto là tiêu thụ các loại thực phẩm ở trạng thái thô nhất.
Không chỉ cung cấp Carbohydrate tốt, ngũ cốc nguyên cám còn chứa một hàm lượng cực lớn nhóm các vitamin nhóm B, thúc đẩy sản sinh năng lượng của cơ thể.
Lượng Axit Folic trong ngũ cốc nguyên cám là một chất dinh dưỡng an toàn cho cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Đối với bệnh nhân bị thiếu máu hạ đường huyết cấp tính, ngũ cốc có thể dùng để cấp cứu ngay lập tức.
Ngũ cốc nguyên cám còn an toàn để sử dụng cho những người bị huyết áp, tiểu đường và các chứng bệnh tim mạch. Lý do vì hàm lượng của ngũ cốc cực thấp, tinh bột của ngũ cốc không làm tăng cân và lượng đường trong máu.
Ngũ cốc nguyên cám hội tụ được tất cả những yếu tố của một loại thực phẩm có thể ăn hàng ngày trong quá trình giảm cân mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng.
Sữa chua
Sữa chua là một chế phẩm sữa cực kì tốt để bạn có thể ăn khi đang giảm cân mà không hề cảm thấy có lỗi với cân nặng của mình. Tuy nhiên, bạn cần chú ý chọn sản phẩm sữa chua không đường, sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua vị dừa chằng hạn.
Những loại sữa chua khác, như sữa chua có đường, sữa chua có vị hoa quả chứa một lượng đường rất lớn, lên tới 30 gram / 100 gram sữa chua.
Ngoài ra, các thương hiệu không hề đưa ra rõ ràng nguồn gốc của thành phần và các chất phụ gia khác, những chất này chắc chắn không hề tốt cho sức khỏe cũng như cân nặng của bạn.
Rong biển sấy
Mỗi lần lên cơn thèm ăn khoai tây chiên khi đang ăn kiêng giảm cân thì bạn có thể thay thế bằng một gói rong biển sấy thơm ngon.
Rong biển sấy có vị mặn giòn khá ngon miệng, ngoài ra, nó cũng chứa rất ít calo (mỗi gói chỉ có khoảng 25 calo) mà lại cung cấp cực nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như Magie và Canxi.
Rong biển cũng chưa cực nhiều I ốt, giúp hỗ trợ cho hoạt động của tuyết giáp và tăng cường trao đổi chất. Rong biển sấy khô thường có một lớp dầu ô liu mỏng bên ngoài, giúp bạn vừa đủ đã cơn thèm ăn mà không hề khiến cơ thể phát phì.
Dưa chuột
Nếu bạn đang lên cơn thèm ăn hoa quả dầm thì hãy thử thay thế bằng một chén dưa chuột thái lát. Dưa chuột là một món ăn chứa nhiều nước, giúp bạn nhanh thấy no mà vẫn có cảm giác ăn vặt vui miệng.
Nếu bạn thấy vẫn nhạt miệng thì có thể trộn dưa chuột với muối hoặc ớt bột, vắt thêm một chút chanh hoặc trộn thêm một xíu bột quế để có vị hơn. Đảm bảo sẽ ngon hơn món hoa quả dầm nhiều đó.
Một chén dưa chuột thát lát chỉ cung cấp khoảng 16 calo, chắc chắn không hề khiến bạn khóc thét khi bước lên bàn cân đâu.
