Có một thực tế là sau một độ tuổi nhất định, sự tăng trưởng chiều cao trở nên trì trệ, và đây là lý do tại sao hầu hết cha mẹ đều quan tâm đến chiều cao của trẻ ngay từ những ngày đầu.
Theo PGS.TS Lê Bạch Mai - Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng TW cho biết, chế độ dinh dưỡng có liên quan đến sự phát triển của bé cả về cân nặng, chiều cao.
Khi đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân đối thì bé sẽ đạt được chỉ số chuẩn về cân nặng lẫn chiều cao. Tuy nhiên, trong chế độ ăn ưu tiên lại có sự khác biệt, chế độ ăn để tăng cân cần phải ưu tiên về số lượng năng lượng.
Trong khi đó, chế độ ăn để phát triển chiều cao cần phải chú ý tới khoáng chất và vitamin, đặc biệt là các loại vitamin D, A, canxi, sắt, kẽm... Khi nắm rõ được vấn đề này, cha mẹ sẽ biết được những loại thực phẩm tăng chiều cao cho trẻ phù hợp nhất.
10 thực phẩm tăng chiều cao cho trẻ tốt nhất
Dưới đây là một số thực phẩm tăng chiều có chứa những chất dinh dưỡng có thể giúp cha mẹ phát triển chiều cao cho bé rất gần gũi:
Cá
Cá là một trong những thực phẩm tăng chiều cao cho bé được đánh giá là tốt nhất để giúp tăng chiều cao. Nó rất giàu protein và vitamin D, và cực kỳ tốt cho việc tăng cường xương và cơ bắp của trẻ em. Axit béo omega-3, được tìm thấy trong cá thực sự tốt cho tóc và da.
Cha mẹ nên đưa cá trong chế độ ăn của trẻ thường xuyên hơn, đây là một loại thực phẩm có thể ăn gần như mỗi ngày (1 miếng cá). Đặc biệt, cá ngừ, cá hồi thực sự là loại thức ăn giúp tăng chiều cao ở tuổi 17 cực tốt.
Thịt gà
Thịt gà là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất từ động vật chúng ta thường ăn, rất giàu protein. Thịt gà cung cấp selenium, chứa chất chống oxy hóa giúp kiểm soát các gốc tự do và cải thiện hệ thống miễn dịch của trẻ.
Đối với trẻ em, có thể hầm chân gà hoặc ăn ức gà sẽ giúp dễ tiêu hóa hơn. Thịt gà giúp xây dựng, mô và cơ bắp, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng chiều cao của trẻ.
Những món ăn giúp tăng chiều cao cho bé từ thịt gà có thể là: gà luộc, thịt gà kho, lườn gà áp chảo... Thay đổi thực đơn ăn gà hàng ngày sẽ giúp bé không bị nhàm chán và thích thú với việc ăn uống hơn.
Các loại sản phẩm từ sữa
Chắc chắn không thể phủ nhận các lợi ích từ sữa. Trong các sản phẩm sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai đều có chứa nhiều canxi, vitamin A,B,D,E. Vì thế, nhiều cha mẹ thường dùng sữa để bổ sung cho các bé đầu tiên khi không biết nên cho bé ăn gì để tăng chiều cao nhanh nhất.
Các sản phẩm sữa giống như một sản phẩm thiết yếu cho trẻ em, giúp thúc đẩy sự phát triển của trẻ như xương, răng,... Thật ra, Vitamin D và canxi, trong các sản phẩm này giúp trẻ tăng trưởng chiều cao khá nhanh.
Trứng
Hầu hết, trẻ em đều rất yêu thích trứng, đặc biệt là trứng gà. Lòng trắng trứng chứa protein nhiều hơn so với các loại thực phẩm khác. Trứng rất giàu protein, canxi, vitamin B12 và riboflavin, giúp tăng chiều cao của con bạn và chúng rất dễ chế biến.
Hãy thử cho trẻ ăn trứng luộc, mỗi ngày một lần, vì trứng luộc có protein nguyên chất nhất so với nhiều cách chế biến khác.
Bột yến mạch
Cha mẹ sẽ không dễ dàng đưa bột yến mạch vào chế độ ăn của các bé. Nhưng bột yến mạch lại rất giàu protein, giúp tăng cơ bắp và chiều cao của trẻ.
Thông thường, trong các gia đình, bột yến mạch được coi là một trong những lựa chọn nhanh nhất để giúp bé tăng chiều cao.
Đậu nành
Đậu nành là nguồn protein cao nhất trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Chúng không tốt như thức ăn có nguồn gốc động vật, nhưng chúng là một lựa chọn tốt của người ăn chay. Đậu nành rất giàu protein, foliate, vitamin, carbohydrate và chất xơ, rất tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ.
Tuy nhiên, đây không phải là thực phẩm tăng chiều cao cho bé dưới 1 tuổi phù hợp đâu mẹ nhé. Dưới 1 tuổi, cha mẹ nên tham khảo các loại sữa bột dành cho trẻ có nhu cầu phát triển chiều cao.
Cà rốt
Cà rốt cũng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Cà rốt rất tốt cho răng và nướu của trẻ và đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho chúng khỏe mạnh.
Thêm vào đó, cà rốt rất dễ chế biến và có thể được phục vụ theo nhiều cách cho trẻ em. Nó có rất nhiều lợi ích, trong đó nó cũng giúp tăng chiều cao của trẻ.
Rau xanh
Rau là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe khi có liên quan đến sự tăng trưởng của trẻ. Nó chứa sắt, magiê, vitamin K, vitamin B, Vitamin A và các khoáng chất khác, cực kỳ có lợi cho trẻ để tăng chiều cao.
Trong bữa ăn hàng ngày có thể kết hợp một bát bông cải xanh, rau bina, súp lơ, cải xoăn, đậu, cà rốt, củ cải đường, cùng với các loại rau khác mà con bạn thích ăn.
Điều này sẽ đảm bảo có đủ lượng chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của cơ thể trẻ. Vitamin A rất cần thiết cho quá trình tổng hợp protein trong khi vitamin K thúc đẩy mật độ xương.
Làm cho con bạn ăn một bữa ăn cầu vồng chứa đầy các loại rau có màu khác nhau để tăng tốc độ tăng trưởng chiều cao nhanh hơn.
Trái cây
Tất cả các loại trái cây được coi là siêu thực phẩm tăng chiều cao vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao.Trái cây theo mùa rất giàu khoáng chất và có hàm lượng chất béo thấp.
Đây là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho bất cứ ai, đặc biệt những người muốn tăng cường miễn dịch và cải thiện sự trao đổi chất như trẻ em.
Không chỉ trẻ em mà người lớn cũng phải ăn trái cây một cách thường xuyên. Đặc biệt, không nên bỏ qua các loại trái cây theo mùa; cha mẹ nên chú trọng hơn vào việc trẻ ăn trái cây theo mùa. Chúng ta đều biết lợi ích của trái cây, vì chúng giàu kali, mangan, chất xơ và canxi,...
Tuy nhiên, một số trẻ em thường không thích nhiều loại trái cây, tốt hơn hết là cha mẹ nên cố gắng cho trẻ ăn các loại hoa quả như chuối, xoài, dâu tây, nho, dưa hấu,... Salad trái cây sẽ là một lựa chọn tốt để phục vụ các bé trong bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối.
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt sẽ là nguồn cung cấp protein, sắt và vitamin B vô cùng hoàn hảo. Tất cả các chất dinh dưỡng này sẽ giúp thúc đẩy sự phát triển của trẻ và tăng cường trao đổi chất.
Nếu cha mẹ muốn tăng chiều cao của con thì nên bổ sung các loại ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn uống hàng ngày, chẳng hạn như bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất, mì ống, ngũ cốc,...để giúp đạt được chiều cao hoàn hảo đó.
Các chất dinh dưỡng cần thiết để trẻ tăng chiều cao
Trong những năm tăng trưởng, trẻ em cần một chế độ ăn uống và tập thể dục cân bằng cho sự tăng trưởng tổng thể của chúng. Đặc biệt, tập thể dục còn là cách tăng chiều cao hoàn hảo cho trẻ 10 tuổi trở lên.
Tuy nhiên, dù bổ sung bất kỳ loại thực phẩm tăng chiều cao nào, mẹ cũng cần đảm bảo có đầy đủ một số chất dinh dưỡng dưới đây:
- Protein: Giá trị tham chiếu cho lượng protein là 0,9 g/kg/ ngày đối với bé trai (3-18 tuổi) và bé gái (3-15 tuổi) . Đảm bảo cung cấp số lượng được đề nghị từ nhiều nguồn khác nhau, đặc biệt là những nguồn có hàm lượng protein cao.
- Carbohydrate: Cần tăng lượng calo cho trẻ phát triển. Ngũ cốc nguyên hạt là một trong số nguồn thực phẩm lành mạnh. Tránh carbohydrate không tốt như những loại từ thực phẩm có đường, vì nó có thể làm tăng nguy cơ béo phì ở trẻ em.
- Vitamin: Tất cả các vitamin đều cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì. Tuy nhiên, một số vitamin cụ thể, chẳng hạn như vitamin D và vitamin B-complex, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao của các bé. Vì vậy, cần đảm bảo đáp ứng lượng khuyến cáo của tất cả các loại vitamin.
- Khoáng chất: Các khoáng chất như canxi, magie, kali, sắt, mangan và flo rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Một số loại trái cây và rau quả rất giàu khoáng chất, cùng với thịt và các sản phẩm từ sữa. Bổ sung lượng khoáng chất đầy đủ giúp điều chỉnh tăng trưởng khỏe mạnh và tăng chiều cao.
Trong trường hợp, không bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm tăng chiều cao thì trẻ sẽ rất dễ bị còi cọc, thấp lùn. Bên cạnh đó, thay vì tập trung vào thực phẩm để giúp trẻ phát triển chiều cao, hãy tập trung vào việc cung cấp cho trẻ thực phẩm bổ dưỡng giúp trẻ luôn khỏe mạnh.
Khi trẻ có đủ dinh dưỡng và hoạt động thể chất đầy đủ, chúng sẽ dần trưởng thành khỏe mạnh với cân nặng và chiều cao lý tưởng.
