Buổi tập huấn kỹ thuật sản xuất nước tẩy rửa sinh học tại nông hộ từ phụ phẩm khóm (quả dứa) Tắc Cậu được diễn ra tại UBND xã Bình An (tỉnh An Giang), nhằm thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn và tạo sinh kế bền vững cho người dân nông thôn.
Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021 - 2025 do Bộ Giáo dục và Đào tạo phát động, được Trung tâm Học liệu - Thực hành của Trường Đại học Kiên Giang chủ trì triển khai.
Tại buổi tập huấn, TS Lê Hoàng Phượng, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Học liệu - Thực hành đã giới thiệu chi tiết về mô hình sinh kế xanh; đồng thời, hướng dẫn bà con kỹ thuật ủ enzyme sinh học từ phụ phẩm khóm theo tỷ lệ 1:3:10 (đường - phụ phẩm - nước).
Không chỉ dừng lại ở công thức, người dân còn được hướng dẫn cặn kẽ các bước theo dõi quá trình, kỹ thuật xả khí, lọc và bảo quản sản phẩm hoàn chỉnh. Đặc biệt, các hộ nông dân đã trực tiếp thực hành, giúp họ nắm vững quy trình và tự tin ứng dụng enzyme này trong sinh hoạt hằng ngày.
Chia sẻ về ý nghĩa của hoạt động, TS Lê Hoàng Phượng nhấn mạnh, việc tận dụng phụ phẩm khóm không chỉ giải quyết vấn đề rác thải nông nghiệp, mà quan trọng hơn, nó mở ra hướng sinh kế mới an toàn và tiết kiệm cho người dân nông thôn.
“Chúng tôi mong muốn bà con có thể tự sản xuất được nước tẩy rửa sinh học an toàn, tiết kiệm cho gia đình, và lan tỏa mạnh mẽ mô hình kinh tế tuần hoàn xanh này tại địa phương”, TS Lê Hoàng Phượng chia sẻ.
Buổi tập huấn đã mang lại kiến thức hữu ích, giúp người dân nắm vững kỹ thuật, tự tin nhân rộng mô hình và phát triển sản phẩm thân thiện môi trường. Hoạt động cũng thể hiện rõ vai trò của Trường Đại học Kiên Giang trong việc chuyển giao khoa học công nghệ ứng dụng, đồng hành cùng cộng đồng trong phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
