Cần có một chế độ ăn uống “mát mẻ” dành cho mùa hè, một số món ăn gây nóng trong người, gây phát ban, rôm sảy bạn nên tránh sau đây:
1. Đồ ăn cay nóng
Gia vị cay luôn là khẩu vị ưa thích của khá nhiều người, tuy nhiên vào mùa nắng nóng nhiệt độ tăng cao, việc dùng các gia vị cũng nên được hạn chế và chọn lọc. Đồ ăn cay nóng rất ngon nhưng nó sẽ khiến bạn “bốc hỏa” trong những ngày nhiệt độ lên tới 40 độ C.
 |
Các loại gia vị như ớt, gừng, hạt tiêu, quế... có thể sinh nhiệt làm cơ thể bị nóng trong, tăng tốc độ trao đổi chất đột ngột và gây ra tình trạng đầy bụng, đầy hơi, khó tiêu.
2. Đồ nướng
Đồ nướng rất giàu chất béo bão hòa, nếu thường xuyên ăn sẽ làm tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt và không tốt cho dạ dày cũng như tim mạch.
 |
Ngoài ra, vào mùa hè, đồ nướng sẽ khiến cơ thể còn tăng độ axit và gây rối loạn tiêu hóa.
3. Hoa quả gây nóng, nhiệt
Hoa quả chứa hàm lượng vitamin cao vì vậy nhiều người sẽ lựa chọn ăn nhiều hoa quả để bổ sung lượng nước, vitamin, khoảng chất vào mùa hè nóng bức như thể này. Khi lựa chọn hoa quả bạn cần chú ý nhất định không ăn những loại hoa quả có tính ôn nhiệt như vải, nhãn, đào, xoài, mít, mận,...
 |
Những loại hoa quả này thuộc hoa quả mang tính ôn nhiệt, nếu ăn quá nhiều, ngoài việc không có lợi cho sức khỏe mà còn gây ra hiện tượng nhiệt, nóng trong người, nổi mụn, rôm sảy đặc biệt là trẻ em.
4. Đồ ăn nhanh, dầu mỡ
Bánh mì, hambergur, pizza,gà rán, khoai tây chiên và rất nhiều loại thực phẩm ăn nhanh có dầu mỡ khác có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa vào ngày nắng nóng, thậm chí làm tăng nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
 |
Những thực phẩm này do được chiên rán ở nhiệt độ cao nên nếu ăn quá nhiều sẽ hại cho dạ dày và dễ gây béo phì, nóng trong.
5. Đồ ngọt đường, kem
Đồ ngọt cũng là một trong những nguyên nhân khiến bạn luôn cảm thấy nóng nực khó chịu trong người nếu thường xuyên ăn.
 |
Kem và đồ uống lạnh có thể làm mạch máu ở cổ họng co lại, gây ra các vấn đề hô hấp nghiêm trọng. Cả hai đều là thức ăn làm nóng cơ thể, chúng có thể làm cho dạ dày cảm thấy nóng hơn thay vì làm mát cơ thể như bạn nghĩ.
Cơ thể sẽ phải tạo ra nhiệt nhiều hơn để tiêu hóa đồ ăn lạnh, do vậy bạn sẽ thấy nóng hơn khi ăn.
6. Trà, cà phê
Những thức uống nóng như trà, cà phê nên hạn chế vào những tháng hè nóng nhất. Chất caffeine trong chúng có thể gây ra mất nước, gây nguy hại cho cơ thể vào mùa hè.
 |
8. Một số loại hạt vỏ cứng
Các loại hạt có vỏ cứng như hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ... là những món ăn vặt mọi người rất ưa thích. Nhưng nếu ăn quá nhiều những loại hạt này sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn vì trong những loại hạt vỏ cứng này chứa nhiệt lượng rất cao.
 |
Trong 50g nhân hạt hướng dương chứa nhiệt lượng tương đương với một bát cơm to, nếu khi ăn không chú ý sẽ làm cho cơ thể sản sinh nội nhiệt quá nhều, khiến bạn bị nóng trong người.
