Loại nấm “thần kỳ” chữa khỏi mọi loại bệnh tật?
Thời gian gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện nhiều thông tin về loại nấm chaga được xách tay từ nước ngoài về Việt Nam. Được biết loại nấm này có nguồn gốc tại Nga có nhiều tác dụng “thần kỳ” trong điều trị “bách bệnh” từ cao huyết áp, nhức mỏi chân tay, bệnh lý viêm loét dạ dày, ung thư… 1kg nấm chaga cũng không hề rẻ trung bình từ 2,5-3 triệu một kg.
Giá trị “thần kỳ” của nấm chaga đang được người dân truyền tai nhau. Không ít những bệnh nhân đang điều trị ung thư, tiểu đường, cao huyết áp vì nghe theo những thông tin quảng cáo về loại nấm chaga đã từ bỏ điều trị bỏ uống nấm thay thế uống thuốc.
Liên lạc với một người bán nấm Chaga, chúng tôi được một nhân viên bán hàng trả lời chắc như đinh đóng cột: “Nấm chaga là một trong những loại nấm dược liệu có tác dụng tiêu diệt các tế bào lạ gây hại cho cơ thể (ung thư) giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh. Nếu uống loại nấm này thường xuyên sẽ giúp cho con người tăng tuổi thọ và tránh xa bệnh tật”.
Nhân viên bán hàng còn giới thiệu thêm hiện tại thời tiết đang nóng nực, nếu uống nấm chaga sẽ nâng cao sức đề kháng, tránh xa được các căn bệnh truyền nhiễm. Loại nấm này cũng rất tốt để đều hòa huyết áp, ổn định tiểu đường và hữu ích cho những người bị bệnh lý đường tiêu hóa (viêm loét dạ dày, ung thư đường tiêu hóa…).
Giá trị thực của loại nấm chaga
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Chính, người được mệnh danh là “Bà chúa nấm", nấm chaga là loại nấm có tên khoa học là inonotus obliquus. Loại nấm này có nhiều tên gọi khác nhau. Nấm chaga ký sinh trên nhiều loại cây khác nhau và hay gặp nhất là trên cây Bạch Dương.
Chaga là loại nấm mọc ở xứ sở lạnh. Đây là một loại nấm tự nhiên, mọc trong rừng của Nga, Hàn Quốc, miền Đông và Bắc của Châu Âu. Nấm chaga được xếp vào nhóm nấm dược liệu của Nga và Châu Âu.
“Đa phần các loại nấm dược liệu đều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, không chỉ riêng nấm chaga mới có. Tuy nhiên, những hoạt chất giúp tăng cường hệ miễn dịch của nấm còn phụ thuộc vào việc nấm mọc trên cây gì và thời điểm thu hoạch, điều kiện sinh thái… đã có một số nhà khoa học có nhắc tới khả năng tăng cường miễn dịch và hỗ trợ điều trị ung thư của loại nấm này. Tuy nhiên, tác dụng của nấm này với loại ung thư gì thì cần phải nghiên cứu thêm”, PGS.TS Chính nói.
Tại Nga và một số nước Châu Âu, loại nấm này được coi là nấm dược liệu được sử dụng phổ biến. PGS.TS Chính khuyến cáo: “Nấm chaga là một sản phẩm mới đưa về Việt Nam. Để xác định được hoạt chất tốt hay xấu, chất lượng ra sao thì cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng hơn".
Một số tài liệu nghiên cứu đã chỉ ra trong nấm chaga có một số axit không tốt cho dạ dày và tiêu hóa. Người dân không nên tin theo những lời quảng cáo thổi phồng giá trị của nấm chaga.
Chuyên gia cho hay việc mua các loại nấm dược liệu trong đó có nấm chaga trôi nổi ngoài thị trường rất dễ mua phải nấm hàng giả kém chất lượng.
“Khi người dân có nhu cầu mua nấm về hỗ trợ điều trị bệnh thì cần sự tư vấn của các nhà khoa học. Việc tùy tiện dùng không đúng liều lượng nấm, chất lượng nấm kém, mốc đều có thể gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe”, TS. cho hay.
