Ngày 8/9, siêu đám cưới của của con gái đại gia Minh Nhựa đã chính thức diễn ra và thu hút đông đảo sự chú ý của khán giả và giới truyền thông.
Từ tiệc cưới xa hoa, váy cưới lộng lẫy hay những món hồi môn của cô dâu đều khiến dân tình phải trầm trồ vì quá xa hoa.
Bên cạnh đó thực đơn trong đám cưới lần này cũng khiến nhiều người ngỡ ngàng. Không ngoài dự đoán, những món ăn đãi khách trong tiệc cưới lần này toàn sơn hào hải vị đắt đỏ.
Tuy nhiên giữa bàn tiệc toàn những món ăn cầu kỳ, lại có một món ăn có phần khá bình dân nhưng lại vô cùng đặc biệt, đây cũng là món mà sao Việt giảm cân nào cũng sử dụng đó là: Salat quinoa.
Những món chính trong tiệc cưới của Minh Anh bao gồm: Cua lột xốt trứng - salad hạt quinoa, súp bào ngư vi cá hải sâm, heo sữa quay, sườn bò nướng thảo mộc, mì Udon và bánh chocolate.
Trong đó salad hạt quinoa có thể xem là món nhẹ, "xanh" và bình dị nhất trên bàn tiệc đắt đỏ này.
Hạt quinoa hay còn gọi là hạt diêm mạch là loại hạt vô cùng quen thuộc với những cô nàng có chế độ ăn uống giảm cân, có thể sử dụng thay cho cơm gạo trắng thông thường.
Loại hạt này có hàm lượng protein cao, giàu canxi, sắt, magie, chất xơ và vitamin, được mệnh danh là "The mother grain".
Hạt diêm mạch có màu xám, giống hạt kê, mùi thơm thoang thoảng giống hạt dẻ, lúa mạch. Bề ngoài quinao có chứa lớp màng aponin – lớp nhựa đắng khiến động vật không thích ăn, do đó khá an toàn, không cần dùng nhiều hóa chất diệt trừ sâu hại khi trồng.
Nhiều sao Việt nổi tiếng với chế độ ăn uống giảm cân cũng yêu thích hạt quinoa, điển hình như Hà Tăng, Tóc Tiên, hay Lan Khuê trước khi bầu bí cũng hay ăn hạt quinoa.
Cách chế biến quinoa cũng khá đơn giản. Trước khi nấu bạn cần rửa kỹ để tẩy sạch lớp vỏ đắng bên ngoài, sau đó lấy tỷ lệ hạt : nước khoảng 1:1,5 hoặc 1:2.
Bạn có thể ăn như cơm bình thường hoặc trộn quinao với các loại rau xanh như xà lách, cà chua… để làm salad quinoa.
