Theo thực đơn kết hợp Á - Âu mà Đài CNN công bố, có tổng cộng tám món trong bữa trưa giữa người đứng đầu chính phủ Việt Nam và tổng thống Mỹ.
Món khai vị là gỏi xoài sò điệp, hạt điều và lá bạc hà xắt nhỏ. Mục đích các món khai vị là kích thích sự ngon miệng của thực khách trong lúc chờ đợi.
Có rất nhiều món chính được lần lượt phục vụ hai nhà lãnh đạo, CNN tiết lộ.
Đầu tiên là món chả giò (nem rán) với nguyên liệu là tôm, thịt, miến theo kiểu Hà Nội chấm nước mắm chua ngọt với ớt tươi. Món thứ hai là súp cua hoàng đế và súp hải sản rau chân vịt.
Các món chính tiếp theo gồm chả cá Lã Vọng, thăn bò Wagyu xốt gan ngỗng dùng cùng nước chấm gạo đen lên men, su su xào tỏi và xôi bọc lá sen.
Tráng miệng là chè hạt sen, long nhãn, nấm tuyết.
Tổng thống Trump thể hiện sự bất ngờ trước tình cảm và cảnh đón tiếp ông của người dân Việt Nam trên đường từ sân bay Nội Bài về khách sạn tối 26-2. Trên mạng xã hội Twitter, ông đã "cảm ơn sự đón tiếp tuyệt vời".
Nem Hà Nội là một trong nhiều món được phục vụ trong buổi ăn trưa kết hợp làm việc của lãnh đạo Việt Nam và Mỹ - Ảnh chụp màn hình.
Trong thời gian tác nghiệp tại hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều, nhiều phóng viên quốc tế đã bày tỏ sự thích thú với cách phục vụ mà họ gọi là "ngoại giao ẩm thực" của Việt Nam.
Tại Trung tâm báo chí quốc tế, tiệc buffet với gần 40 món, trong đó gồm 9 món truyền thống, được chế biến bởi các đầu bếp tài năng của nghệ thuật ẩm thực đường phố như bún chả, phở, bún thang, bún bò, bún cá rô, bánh mì patê... đã gây ấn tượng mạnh với nhiều phóng viên quốc tế.
Một số nhà báo tâm sự nếu không được phục vụ ngay tại trung tâm báo chí, họ sẽ chẳng có cơ hội trải nghiệm các món ăn Việt Nam sau khi thượng đỉnh kết thúc.
