Thanh mát mà bổ dưỡng với canh khổ qua chả cá

Cùng thêm món canh khổ qua chả cá thật thanh mát và bổ dưỡng vào thực đơn bữa tối gia đình bạn vào mùa hè này nhé!
Thanh mát mà bổ dưỡng với canh khổ qua chả cá
Thanh mát mà bổ dưỡng với canh khổ qua chả cá ảnh 3
Canh khổ qua chả cá

Chả cá dùng chày đánh nhuyễn cùng 1/2 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe tiêu, bột ngọt, hành tím băm. Vo viên và để yên trong 30 phút cho chả cá thấm gia vị.

Thanh mát mà bổ dưỡng với canh khổ qua chả cá ảnh 5
Canh khổ qua chả cá

Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt và cắt mỏng.

Canh khổ qua chả cá

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thanh mát mà bổ dưỡng với canh khổ qua chả cá ảnh 8
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho chả cá vào đảo sơ cho săn lại rồi cho thêm một ít nước đủ dùng vào nồi. ảnh 9

Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho chả cá vào đảo sơ cho săn lại rồi cho thêm một ít nước đủ dùng vào nồi.

Thanh mát mà bổ dưỡng với canh khổ qua chả cá ảnh 10
Canh khổ qua chả cá

Nước sôi nêm nếm thêm gia vị gồm muối, nước mắm, bột ngọt cho vừa khẩu vị rồi trút khổ qua vào.

Thanh mát mà bổ dưỡng với canh khổ qua chả cá ảnh 12
Canh khổ qua chả cá

Nấu chín thì rắc hành lá, tắt bếp rồi múc canh khổ qua chả cá ra tô.

Canh khổ qua chả cá bổ dưỡng lại thanh mát. Những ngày bận rộn làm việc chỉ cần những thao tác đơn giản chúng ta đã có được cho mình cùng gia đình món ăn ngon lại đủ chất. Món ăn dùng nóng hay nguội đều được. Chả cá dai, nước dùng trong và có vị thanh, đắng nhẹ của khổ qua. Miếng khổ qua khi ăn vẫn còn độ giòn, không bị chín quá nên vẫn giữ được màu xanh mát vô cùng thích mắt.

Canh khổ qua chả cá

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo afamily.vn
Trẻ kém tập trung thường mệt mỏi, uể oải. Ảnh minh họa.

Cách hay giúp con loại bỏ thói quen xấu

GD&TĐ - Trẻ kém tập trung ảnh hưởng lớn tới học tập, vui chơi và thậm chí cả thể chất. Cha mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân để có hướng khắc phục phù hợp.