Than sinh học từ thân cây thanh long
GD&TĐ - Nhóm các nhà khoa học Việt Nam đã nghiên cứu, biến cành cây thanh long thành than sinh học, để xử lý crom trong nước giúp bảo vệ môi trường...
Công nghệ sản xuất kem, sữa chua từ thanh long
GD&TĐ - ThS Nguyễn Hoàng Phi và các cộng sự đã hoàn thiện công nghệ tạo sản phẩm siro và mứt nhuyễn, làm nguyên liệu chế biến sản xuất kem và sữa chua.
Thuận Châu phát triển nông nghiệp hữu cơ theo hướng bền vững
GD&TĐ - Huyện Thuận Châu tăng cường các giải pháp phát triển nông nghiệp hữu cơ theo hướng bền vững, góp phần giúp bà con tăng cao nguồn thu nhập…
Màng bọc thực phẩm từ thanh long và củ dền
GD&TĐ - Phát triển màng bọc thực phẩm thông minh phân hủy sinh học tích hợp với betacyanin từ thanh long đỏ và củ dền để kiểm soát chất lượng thực phẩm.
Tác dụng phụ đáng sợ khi ăn thanh long không đúng cách
GD&TĐ - Thanh long là loại quả được rất nhiều người ưa thích, rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ tiềm ẩn nhiều nguy hại.
Chất phụ gia tạo màu từ vỏ thanh long
GD&TĐ - Trường Đại học Văn Hiến đã làm bền màu hơn cho chất betalain được trích từ vỏ trái thanh long ruột đỏ để phát triển thành phụ gia thực phẩm.
Rượu vang từ thanh long ruột đỏ
GD&TĐ - Lên men thanh long ruột đỏ để làm rượu vang, nhóm tác giả Trường Đại học Công thương TPHCM đã tạo ra sản phẩm giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.
Người mê thanh long phải biết điều này trước khi ăn kẻo mang bệnh
GD&TĐ - Mặc dù trái thanh long có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng "hợp" để ăn.
Cựu sinh viên sư phạm sáng chế Enzyme làm nước thanh long
GD&TĐ - Trước thực trạng trái thanh long lâm vào cảnh “được mùa mất giá”, anh Lê Thiên Khiêm, cựu sinh viên Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TPHCM đã tìm ra quy trình sản xuất nước thanh long nguyên chất nhờ enzyme đặc biệt.
Xuất khẩu 190 tấn thanh long qua cửa khẩu Kim Thành ngày đầu năm
Lô hàng xuất khẩu "xông đất" cửa khẩu Kim Thành gồm 190 tấn thanh long, trị giá 2,8 tỷ đồng, của Công ty Trách nhiệm hữu hạn một thành viên Thành Sơn và hai hộ kinh doanh tư nhân.
Chủ vườn khóc ròng nhìn thanh long ra quả kiểu... ngất ngưởng
Chiếc cây này quả thực là có cách ra hoa bói quả chẳng giống bình thường chút nào hết cả.
Biến động bên Tây, trái cây Việt gặp khó dội chợ, rẻ như rau
Thị trường truyền thống Trung Quốc hạn chế nhập, đường sang Mỹ bị tắc vì dịch Covid-19 khiến trái cây bí đầu ra, hàng dội chợ giá rẻ như rau. Kéo theo đó, người dân và doanh nghiệp đứng trước nguy cơ thua lỗ nặng.