Nhiều nghiên cứu cho thấy, chế độ dinh dưỡng khoa học có thể giúp kiểm soát được tình trạng thoái hóa khớp, làm chậm quá trình lão hóa.
Thực phẩm tốt cho khớp, sụn và xương gồm những loại dưới đây.
Chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp cho xương khớp của bạn khỏe mạnh
Các loại thịt, cá
Thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm (gà, vịt, ngan ngỗng), cá biển, tôm, cua, sò, nhất là các loại cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ chứa nhiều acid béo omega-3 rất tốt cho người bị thoái hóa khớp.
Nước hầm xương ống hay sụn sườn bò chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên, có tác dụng giúp sụn chắc khỏe. Nước hầm xương ống, xương sườn lợn, bò, tôm, cá nấu nhừ ăn cả xương là những nguyên liệu tự nhiên giúp bổ sung canxi cho cơ thể.
Sữa
Canxi là nguyên tố thiết yếu và quan trọng nhất để duy trì một bộ xương chắc khỏe và sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Ngoài canxi, trong sữa cũng có chứa kali, magie, riboflavin, photpho, vitamin D và B12. Tất cả các vitamin và khoáng chất này có vai trò quan trọng và cần thiết trong hệ xương khớp.
Người lớn nên uống 2 ly sữa mỗi ngày. Trẻ em và thanh thiếu niên có thể uống nhiều hơn, tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại sữa ít béo, không béo hoặc loại nguyên chất.
Đậu hũ
Đậu hũ hay còn gọi là đậu phụ là một loại thực phẩm chứa lượng lớn canxi, isoflavone, quan trọng trong việc thúc đẩy và hình thành hệ xương chắc khỏe. Đậu phụ là sự lựa chọn phổ biến nếu bạn không sử dụng nhiều các sản phẩm từ sữa. 1 nửa chén đậu phụ có thể đáp ứng khoảng 20% lượng canxi cần thiết.
Rau xanh
Các loại rau màu xanh đậm như rau bí, rau cải xoong, xúp lơ xanh, bắp cải…có chứa một lượng lớn canxi, magie, axit béo omega 3 và vitamin K. Không chỉ có tác dụng giúp xương chắc khỏe, các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn có trong rau xanh còn cung cấp hàng loạt lợi ích khác cho sức khỏe mỗi người.
