"Tôi muốn vượt qua những hạn chế của nghệ thuật pha cà phê truyền thống bằng cách đưa vào đó màu sắc và một loạt mẫu thiết kế. Tôi hy vọng sẽ mang lại hơi thở mới cho nghệ thuật vẽ tranh trên cà phê latte", Lee chia sẻ.
Các tác phẩm của Lee thu hút được rất nhiều sự quan tâm của giới trẻ, nhiều người trong số họ học theo Lee và không bỏ lỡ bất kỳ sáng tác mới nào của Lee trên Instagram cả.