Nâng tầm đẳng cấp với món thịt luộc

Để mâm cơm ngày Tết thêm đẹp mắt, ngon miệng thì món thịt luộc đơn giản dưới đây sẽ là một gợi ý hay cho bạn đấy.

Nguyên liệu làm thịt luộc

500g thịt ba chỉ

2 cây hành lá

1 mẩu gừng

Vài tép tỏi

Một ít rau mùi, ớt, dầu ớt, rượu nấu ăn, nước tương, giấm, bột nêm, đường, vừng rang.

Món thịt luộc ăn kèm với dưa chuột mát lành, ngon miệng mà không ngấy. Cách chế biến lại không thể đơn giản hơn. Trong quá trình luộc thịt, bạn hãy thêm 1-2 cây hành lá và vài lát gừng vào sẽ làm cho thịt thơm ngon hơn và nước luộc thịt cũng có vị ngọt hơn. Bạn hãy tận dụng nước luộc thịt để chế biến các món canh cũng sẽ rất ngon miệng đấy.

Cách làm thịt luộc

Thịt rửa sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 10 phút cho ra bớt máu sau đó rửa sạch lại thịt. Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, cho thịt vào sau đó thêm gừng thái chỉ, cây hành lá, chút rượu nấu ăn vào. Đun sôi ở lửa lớn sau đó luộc cho thịt chín.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 2.

Thịt chín để nguội rồi thái thành lát vừa ăn.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 3.

Pha nước chấm: Cho một ít nước tương vào bát, thêm giấm, bột nêm vị gà, vừng rang, chút đường và một ít nước luộc thịt vào khuấy đều.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 4.

Lấy một chiếc nồi nhỏ, cho lượng dầu ớt thích hợp vào đun nóng sau đó thêm tỏi băm, ớt băm vào xào thơm rồi tắt bếp. Đổ dầu tỏi ớt vào bát nước chấm và khuấy đều.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 5.

Cuối cùng xếp dưa chuột thái lát ra đĩa, xếp thịt vào rồi đổ nước chấm đã pha lên trên thịt, thêm chút rau mùi thái nhỏ vào là xong.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 6.

Thành phẩm

Chỉ là món thịt luộc quen thuộc nhưng làm theo cách này thì bạn sẽ có một món ăn khá đẹp mắt. Thịt mềm ngọt mà không ngấy khi ăn kèm với một lát dưa chuột mát giòn.

Từng miếng thịt cũng thấm đều gia vị chua cay mặn ngọt nên cũng khá hấp dẫn.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 7.

Để có một đĩa thịt luộc như công thức trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 80.000 đồng và 30 phút chế biến.

Chúc bạn làm được món thịt luộc thật ngon miệng nhé!

Theo Nhịp Sống Việt
8 bài học kinh nghiệm từ 'năm học đặc biệt'

8 bài học kinh nghiệm từ 'năm học đặc biệt'

GD&TĐ -  Nhiều bài học kinh nghiệm quý được rút ra từ việc thực hiện nhiệm vụ năm học 2021-2022 - một năm học đặc biệt khi toàn ngành Giáo dục phải ứng phó với diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19.
Trường Đại học Kỹ thuật Công nghiệp đưa ra nhiều chính sách học bổng cho tân sinh viên

Trường ĐH Kỹ thuật Công nghiệp (ĐH Thái Nguyên): Học bổng hấp dẫn thu hút thí sinh

GD&TĐ - Những ngày này, thí sinh cả nước vẫn đang trong thời gian đăng ký nguyện vọng xét tuyển trực tuyến, thời hạn sẽ kéo dài đến ngày 20/8. Để thu hút thí sinh đăng ký xét tuyển hoặc chọn ngành trường đầu tiên nhập học, trường đại học Kỹ thuật Công nghiệp (ĐH Thái Nguyên) đã đưa ra nhiều học bổng, đãi ngộ hấp dẫn.
Ảnh minh họa/ITN

Chính phủ hỗ trợ cán bộ, giáo viên mầm non, tiểu học ngoài công lập ảnh hưởng bởi dịch Covid-19

GD&TĐ - Trước ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 đối với ngành Giáo dục, ngày 11/8, Chính phủ ban hành Nghị quyết số 103/NQ-CP về chính sách hỗ trợ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên trong các cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục tiểu học ngoài công lập gặp khó khăn do đại dịch Covid-19.
Vợ chồng và các con mang lễ vật đi Tết nhà ngoại

Yên Bái tổ chức 'Ngày hội Pay Tái' - đi Tết nhà ngoại

GD&TĐ - Ngày 11/8, tại nhà văn hóa thôn Khéo Lẹng, xã Lâm Thượng, huyện Lục Yên (Yên Bái) diễn ra “Ngày hội Pay Tái” với chủ đề “Vui rằm tháng bảy”. Đây là địa phương đầu tiên trên địa bàn huyện Lục Yên tổ chức ngày hội này.
Cô trò Trường Tiểu học Ái Mộ, Long Biên, Hà Nội.

9 kết quả Giáo dục - Đào tạo nổi bật năm học 2021-2022

GD&TĐ -  Năm học 2021-2022 diễn ra trong bối cảnh dịch Covid-19 bùng phát trở lại và diễn biến phức tạp. Trước những những thách thức, ngành Giáo dục đã linh hoạt ứng phó, chuyển trạng thái hoạt động, hoàn thành cơ bản các nhiệm vụ của năm học.
Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn.

Phát động cuộc thi 'Tôi khoẻ đẹp hơn'

GD&TĐ - Ngày 11/8, Báo Sức khỏe và Đời sống (Bộ Y tế) với sự đồng hành của Tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition tổ chức gặp mặt các cơ quan báo chí để thông tin chính thức về cuộc thi 'Tôi khỏe đẹp hơn'. Cuộc thi do Báo Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế phát động.
Học sinh Hà Tĩnh sẽ tựu trường ngày 30/8/2022, riêng lớp 1, tựu trường ngày 22/8/2022.

Hà Tĩnh: Học sinh tựu trường vào ngày 30/8

GD&TĐ -UBND Hà Tĩnh vừa ban hành văn bản về khung kế hoạch thời gian năm học 2021-2022 đối với giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông và giáo dục thường xuyên trên địa bàn Hà Tĩnh.
Với EPICS, sinh viên có cơ hội làm việc liên ngành để có những sản phẩm có khả năng khởi nghiệp

Khơi gợi tinh thần sáng tạo vì cộng đồng cho sinh viên

GD&TĐ - Với dự án EPICS, sinh viên được truyền cảm hứng sử dụng kỹ thuật để xây dựng những sáng kiến thiết thực phục vụ cho các tổ chức cộng đồng địa phương nhằm giải quyết các thách thức về con người và môi trường.