Đường dây nóng: 096.733.5089

Giáo dục Thủ đô

Sự kiện
Sức khoẻ

Nâng tầm đẳng cấp với món thịt luộc

Để mâm cơm ngày Tết thêm đẹp mắt, ngon miệng thì món thịt luộc đơn giản dưới đây sẽ là một gợi ý hay cho bạn đấy.

Nguyên liệu làm thịt luộc

500g thịt ba chỉ

2 cây hành lá

1 mẩu gừng

Vài tép tỏi

Một ít rau mùi, ớt, dầu ớt, rượu nấu ăn, nước tương, giấm, bột nêm, đường, vừng rang.

Món thịt luộc ăn kèm với dưa chuột mát lành, ngon miệng mà không ngấy. Cách chế biến lại không thể đơn giản hơn. Trong quá trình luộc thịt, bạn hãy thêm 1-2 cây hành lá và vài lát gừng vào sẽ làm cho thịt thơm ngon hơn và nước luộc thịt cũng có vị ngọt hơn. Bạn hãy tận dụng nước luộc thịt để chế biến các món canh cũng sẽ rất ngon miệng đấy.

Cách làm thịt luộc

Thịt rửa sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 10 phút cho ra bớt máu sau đó rửa sạch lại thịt. Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, cho thịt vào sau đó thêm gừng thái chỉ, cây hành lá, chút rượu nấu ăn vào. Đun sôi ở lửa lớn sau đó luộc cho thịt chín.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 2.

Thịt chín để nguội rồi thái thành lát vừa ăn.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 3.

Pha nước chấm: Cho một ít nước tương vào bát, thêm giấm, bột nêm vị gà, vừng rang, chút đường và một ít nước luộc thịt vào khuấy đều.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 4.

Lấy một chiếc nồi nhỏ, cho lượng dầu ớt thích hợp vào đun nóng sau đó thêm tỏi băm, ớt băm vào xào thơm rồi tắt bếp. Đổ dầu tỏi ớt vào bát nước chấm và khuấy đều.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 5.

Cuối cùng xếp dưa chuột thái lát ra đĩa, xếp thịt vào rồi đổ nước chấm đã pha lên trên thịt, thêm chút rau mùi thái nhỏ vào là xong.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 6.

Thành phẩm

Chỉ là món thịt luộc quen thuộc nhưng làm theo cách này thì bạn sẽ có một món ăn khá đẹp mắt. Thịt mềm ngọt mà không ngấy khi ăn kèm với một lát dưa chuột mát giòn.

Từng miếng thịt cũng thấm đều gia vị chua cay mặn ngọt nên cũng khá hấp dẫn.

Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn! - Ảnh 7.

Để có một đĩa thịt luộc như công thức trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 80.000 đồng và 30 phút chế biến.

Chúc bạn làm được món thịt luộc thật ngon miệng nhé!

Theo Nhịp Sống Việt

Tin liên quan

Món ngon đón TếtCách luộc thịt ngonMón ăn từ thịt heoHướng dẫn nấu ăn ngonMón ngon ngày tếtMón ngon mỗi ngàyThịt luộc

cùng chuyên mục

Tin tiêu điểm

Tin nổi bật

Đừng bỏ lỡ

Người bệnh nhập viện trong tình trạng đau tức ngực dữ dội, khó thở. Ảnh: BVCC

Nhồi máu cơ tim sau tập thể hình

GD&TĐ - Các bác sĩ Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E đã cứu sống một nam thanh niên (32 tuổi) nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.

Nhà giáo Nhân dân Nguyễn Thị Thu Vân - Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn, TP Điện Biên Phủ (Điện Biên). Ảnh: NVCC

'Trái ngọt' từ tình yêu nghề

GD&TĐ - Hơn 20 năm công tác, cô Nguyễn Thị Thu Vân - giáo viên Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn (Điện Biên) có nhiều đóng góp cho sự nghiệp “trồng người”.