Thường xuyên ăn mướp đắng sẽ có tác dụng thanh lọc máu, giảm táo bón, tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, nhiều người Ấn Độ đang dùng mướp đắng để kiểm soát đường huyết. Dưới đây là những lý do giúp mướp đắng có thể đương đầu với bệnh tiểu đường.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất mướp đắng có thể làm giảm hoạt động của enzyme alpha glucosidase. Việc này sẽ giúp ngăn chặn đường trong máu tăng lên sau khi bạn ăn xong.
Cách dùng mướp đắng để kiểm soát đường huyết: Ép nước mướp đắng và uống vào buổi sáng, nó sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường huyết.
Mướp đắng có chứa gì? Mướp đắng có chứa các hợp chất như charatin và momorcidin có khả năng chống tăng đường huyết. Các hợp chất này giúp giảm lượng đường trong máu ở người bị tiểu đường.
Đặc biệt, hạt mướp đắng có chứa polypeptide P, hoạt động giống như insulin và cũng có thể giúp giảm lượng đường huyết.
