Nó quan trọng đến nỗi nếu thiếu thì sẽ khiến buổi sum vầy không được trọn vẹn.
Hồng Kông có diện tích 1.115km2 và dân số khoảng 7,5 triệu người. Với phần lớn cư dân là người gốc Hoa, tập tục đón Tết Nguyên đán ở đây tương tự ở Trung Quốc nhưng vẫn có nét khác và nổi bật nhất chính là món bánh kẹo không ai ngờ tới: Kjeldsens – bánh quy bơ sữa Đan Mạch.
Với tuổi đời gần 1 thế kỷ, Kjeldsens là thương hiệu bánh quy mà hầu hết mọi người đều biết. Vì nó khá khó phát âm nên người Hồng Kông hiếm khi gọi tên mà gọi bằng vỏ hộp, “bánh quy thiếc xanh”.
Năm nào cũng thế, cứ sắp Tết là tất cả các siêu thị ở Hồng Kông lại nhập cực nhiều bánh quy thiếc xanh, bày tại vị trí dễ thấy nhất và xếp chồng chất như pháo đài. Có đến 86% người tiêu dùng Hồng Kông mua bánh quy thiếc xanh và từ tháng 10, kim ngạch xuất khẩu Kjeldsens từ Đan Mạch sang Hồng Kông đã tăng vọt.
Thường thì thực phẩm ngoại quốc chiếm lĩnh thị trường mới bằng hương vị nhưng Kjeldsens lại khác, nó “đốn” tim người tiêu dùng Hồng Kông bằng hộp thiếc xanh. Tuy đã đến Hồng Kông từ thập niên 1960 nhưng phải sang thập niên 1970, khi nơi này bước vào kỷ nguyên bùng nổ kinh tế, bánh quy thiếc xanh mới trở thành món quà Tết được săn lùng ráo riết nhất. Tầng lớp trung lưu Hồng Kông thấy ở hộp thiếc xanh sự tinh tế, sang trọng nên đua nhau mua làm quà.
Ngoài đẹp, hộp thiếc xanh còn tiện dụng, nhất là trong việc cất giữ kim chỉ, trang sức. Hầu hết các bà nội trợ Hồng Kông đều có ít nhất một hộp thiếc xanh tận dụng từ quà Tết năm trước và với người Hồng Kông, hộp thiếc xanh của bà, của mẹ giống như “người bạn từ thời thơ ấu”. Họ luôn hoài niệm và yêu quý nó, nên Kjeldsens tiếp tục giữ vững vị trí món quà Tết phải có.
