Đường dây nóng: 096.733.5089

Giáo dục Thủ đô

Sự kiện
Sức khoẻ

Món canh ngon lạ từ vỏ sầu riêng, không phải ai ai cũng biết

Phần ruột màu trắng bên trong vỏ của sầu riêng rất bổ dưỡng và ngon miệng, nếu đem hầm cùng với xương và rau củ khác thì giá trị dinh dưỡng tăng gấp bội phần.

Món canh ngon lạ từ vỏ sầu riêng, không phải ai ai cũng biết

1. Nguyên liệu:  

- Vỏ sầu riêng  

- Sườn heo  

- Hạt sen  

- Nấm  

- Gừng  

- Gia vị  

2. Cách thực hiện:  

Mùa sầu riêng ăn xong đừng ném vỏ, thử làm ngay món canh tuyệt vời này

Dùng dao lọc lấy phần ruột trắng bên trong vỏ sầu riêng rồi cắt thành từng khúc nhỏ 

Xương sườn luộc qua với nước sôi, sau đó rửa sạch rồi để ráo nước  

Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm gừng đập dập, cho thêm 1 thìa giấm, hầm trong 1 giờ. Giấm có tác dụng phân giải canxi từ xương vào nước súp  

Mùa sầu riêng ăn xong đừng ném vỏ, thử làm ngay món canh tuyệt vời này

Tiếp tục cho vỏ sầu riêng vào và nấu trong 30 phút  

Cho thêm nấm, hạt sen vào đun sôi, hạ nhỏ lửa thêm 30 phút nữa. Cuối cùng thêm gia vị, nêm lại, rắc thêm hành ngò là xong  

Mùa sầu riêng ăn xong đừng ném vỏ, thử làm ngay món canh tuyệt vời này
Theo Emdep.vn

Tin liên quan

cùng chuyên mục

Tin tiêu điểm

Tin nổi bật

Đừng bỏ lỡ