Chảo, bát đĩa, lò nướng, máy hút mùi... dù ở đâu, bạn cũng sẽ thấy một lớp dầu mỡ dày đặc bám trên bề mặt của chúng, khiến bạn cảm thấy khó chịu.
Thậm chí nhiều người làm sạch dầu mỡ trong nhà bếp thường phát hiện ra rằng nỗ lực cả nửa ngày mà hiệu quả lại không tốt, điều này thường do họ đã sử dụng phương pháp không đúng.
Bài viết này giải thích lý do tại sao việc dọn dẹp dầu mỡ trong nhà bếp lại khó như vậy, những hiểu lầm thường gặp là gì, và một vài mẹo dọn dẹp đơn giản, hữu ích.
Lý do dầu mỡ khó làm sạch
Dầu mỡ và nước có quan hệ “nước lửa” - không thể dung hòa, chất béo sẽ không tan trong nước, ngay cả khi rửa bằng nước vài lần cũng không thể làm sạch mỡ, chỉ có thể rửa trôi một số mảnh vụn thực phẩm lỏng lẻo.
Dầu rửa chén có thể giúp phân tách chất béo, nhưng nếu sử dụng quá nhiều sẽ không chỉ lãng phí mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường.
Quan trọng hơn, dầu mỡ cứng đầu thường không thể làm sạch chỉ bằng dầu rửa chén, cần phải chà mạnh liên tục, việc này vô cùng tốn công sức và thời gian.
Có người thích dùng miếng giẻ kim loại để cọ rửa dầu mỡ, tuy có thể làm sạch một số vết bẩn, nhưng cách này sẽ làm xước bề mặt của nồi chảo và mặt bàn, để lại những vết cắt nhỏ, khiến cho việc tích tụ bẩn dễ dàng hơn và độ khó làm sạch tăng lên.
Giải pháp giúp bạn làm sạch dầu mỡ trong bếp
Sử dụng baking soda
Baking soda là một trợ thủ tự nhiên tuyệt vời trong việc vệ sinh bếp. Nó không chỉ loại bỏ dầu mỡ mà còn không làm hại bề mặt dụng cụ nấu ăn.
Khi sử dụng, rắc baking soda đều lên vùng dầu mỡ, phun một ít nước, để yên vài phút rồi dùng khăn ẩm hoặc miếng bọt biển nhẹ nhàng lau chùi, dầu mỡ sẽ được phân hủy dễ dàng.
Dùng dấm trắng để khử dầu
Dấm trắng chứa axit acetic, có thể hòa tan dầu mỡ và còn có khả năng sát khuẩn. Hòa trộn dấm trắng và nước theo tỷ lệ 1:1, cho vào bình xịt, xịt lên chỗ có dầu mỡ, chờ vài phút rồi lau bằng khăn, dầu mỡ sẽ dễ dàng được loại bỏ, bếp cũng trở nên sạch sẽ hơn.
Sử dụng chanh
Các chất axit tự nhiên trong chanh cũng có khả năng giúp phân hủy dầu mỡ và mang lại một hương thơm tươi mới. Cắt chanh làm đôi và chà trực tiếp lên bề mặt có dầu mỡ, hiệu quả rất đáng kể. Hoặc bạn có thể pha loãng nước cốt chanh với nước rồi xịt lên bề mặt dầu mỡ.
Vệ sinh bằng hơi nước
Sử dụng hơi nước nóng để làm mềm dầu mỡ trước khi vệ sinh là một phương pháp thân thiện với môi trường và hiệu quả.
Bạn có thể sử dụng máy vệ sinh bằng hơi nước, hoặc đun sôi nước nóng, dùng khăn nhúng vào hơi nước nóng rồi chà lên bề mặt, kết hợp với baking soda hoặc nước rửa chén sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
Chất tẩy rửa chuyên dụng
Trên thị trường có nhiều loại chất tẩy rửa chuyên dụng dành cho vết bẩn từ dầu mỡ trong bếp, hãy chọn sản phẩm phù hợp dựa trên loại bề mặt và loại bụi bẩn. Sử dụng đúng theo hướng dẫn sẽ giúp tiết kiệm công sức và hiệu quả cao.
Giữ cho bếp sạch sẽ với những thói quen nhỏ
Dọn dẹp kịp thời: Ngay khi bếp còn nóng sau khi ăn, hãy ngay lập tức lau chùi bằng khăn ướt, vì dầu mỡ chưa đông, sẽ dễ dàng làm sạch.
Dọn dẹp sâu định kỳ: Thực hiện vệ sinh tổng thể một lần mỗi tuần để tránh dầu mỡ tích tụ thành mảng.
Tránh dùng lực quá mạnh: Sử dụng các dụng cụ vệ sinh mềm mại và một lượng chất tẩy rửa vừa phải để giảm thiểu trầy xước.
Giữ thông thoáng: Thường xuyên vệ sinh máy hút mùi để đảm bảo việc thoát dầu mỡ thuận lợi, giảm thiểu sự tích tụ dầu mỡ trong bếp.
Chỉ cần nắm rõ những phương pháp đơn giản và hiệu quả này, bạn sẽ dễ dàng đối phó với dầu mỡ trong bếp, tâm trạng nấu nướng cũng sẽ vui vẻ hơn rất nhiều.
