Dân làng Đình Thôn cũng không biết cây hoa bún được trồng từ bao giờ, người bảo 200 tuổi, người khẳng định phải 300 tuổi rồi. Rất lâu trước đây, nơi gốc hoa cổ thụ này lớn lên là bờ đất cạnh con mương nhỏ, nay cây bún nằm sừng sững bên con đường lớn dẫn qua làng.
Ở miền Trung như Quảng Nam, Ninh Thuận, Thừa Thiên – Huế… cây hoa bún rất quen thuộc với người dân, nhưng tại Hà Nội có rất ít người biết. Có lẽ bởi chỉ có một cây duy nhất mọc tại phía Tây thành phố, và chỉ nở hoa lúc giao mùa tháng 4.
Cây bún là một loài thuộc chi Crateva, thuộc họ Cáp, tên gọi khác là họ Bạch hoa hay Màn Màn (capparaceae). Cây thân gỗ tán rộng, nở rộ nhiều nhất vào tháng 2 âm lịch, sau đó thưa dần, nhưng đến lúc giao mùa sang hạ, mưa ẩm, cây lại bung lộc trổ hoa từng chùm đẹp đến xao xuyến.
