Tận dụng khoảng trống của nhà hẹp
ThS Phạm Thành Lộc - Giám đốc Công ty Cổ phần nông nghiệp công nghệ cao Thanh Bình (TP Hồ Chí Minh) cho biết, với diện tích nhỏ hẹp của các khu chung cư hay nhà phố, việc trồng rau theo phương pháp truyền thống khó khả thi.
Từ năm 2015, anh Lộc bắt tay vào nghiên cứu phương pháp trồng rau khí canh trụ đứng tự động hóa. Mục tiêu nhằm biến tất cả khoảng trống dù hơn nửa mét vuông trong các hộ gia đình thành một vườn rau sạch. Đến nay, máy trồng rau khí canh trụ đứng đã hoàn thiện nhiều phiên bản, phục vụ trồng rau quy mô gia đình và hợp tác xã.
Áp dụng một trong những công nghệ tiên tiến nhất trong nông nghiệp hiện nay, máy trồng rau tự động Ero-farm sử dụng công nghệ khí canh trụ đứng giúp khai thác tốt hơn diện tích mặt sàn.
Với đặc điểm này, máy đặc biệt phù hợp với những không gian nhỏ hẹp tưởng chừng như không thể trồng được một vườn rau. Diện tích nhỏ nhất có thể đặt máy trồng rau là 0,3m2 nhưng hiệu quả sử dụng bằng với 5m2 canh tác theo phương thức thổ canh.
ThS Phạm Thành Lộc cho biết, máy trồng rau khí canh trụ đứng Ero-Farm hoạt động tự động, dinh dưỡng được cấp dưới dạng hòa tan trong nước và phun đến rễ cây. Máy có cấu tạo gồm các bộ phận chính như hệ thống điều khiển điện tử để thiết lập thời gian hoạt động, máy bơm, cấp nước để mang dinh dưỡng định kỳ phun lên rễ cây, khung trụ nhựa để đặt rọ trồng cây, gói dinh dưỡng hữu cơ vi sinh bổ sung khoáng.
Điểm đặc biệt của công nghệ này theo ThS Phạm Thành Lộc, nếu như với rau thủy canh, rễ cây được nằm trong nước 24/7 thì ở công nghệ này, trong 1 ngày máy cho rễ cây phơi trong không khí 12 giờ để hấp thụ oxy, hạn chế hút quá nhiều nước.
Theo anh Lộc, điều đó giúp cho cây có độ cứng và chắc hơn, rau có mùi và vị đặc trưng, thơm và ngon hơn. Máy có thể trồng nhiều loại rau ăn lá, củ, quả, các loại dây dưa leo, cà chua, khổ qua, thậm chí cả hoa, cây cảnh… và nhiều loại cây không ưa ngập nước khác.
Về nguyên lý, máy trồng rau khí canh trụ đứng Ero-Farm có thể sử dụng dinh dưỡng thủy canh đang được bán rộng rãi trên thị trường. Nhưng để giúp tiết kiệm thời gian và sử dụng đơn giản, anh Lộc đã nghiên cứu ra phân bón hữu cơ vi sinh bổ sung khoáng dạng túi lọc (như trà túi lọc) được định lượng sẵn.
Các gói phân bón này sẽ được thay hàng tuần. “Rau sử dụng phân hữu cơ mặt có hạn chế là cây rau không to, củ quả không lớn như bón phân bón hóa học, nhưng cây rất chắc khỏe, mùi vị đậm đà”, anh Lộc chia sẻ.
Anh Lộc tính toán, một máy trồng rau có 6 trụ có thể cung cấp đủ rau dành cho gia đình 4 - 5 người ăn liên tục trong 1 tháng cho mỗi vụ. Chi phí vận hành trung bình là 9 kW điện, 120.000đ tiền phân bón. Với mỗi máy có diện tích 0,6m x 1,5 m có thể trồng được 234 đầu cây. Thu hoạch một lần sẽ được 18 - 20kg hoặc thu hoạch ăn dần ít nhất 30 ngày.
Hiện anh đã sáng tạo ra 4 dòng máy với 4 kiểu đường thẳng I, kiểu góc tường L, kiểu vòng chữ U, kiểu hình chữ nhật V, có cấu tạo từ 4 - 6 trụ. Giá mỗi máy dao động từ 3,5 triệu đến 5,4 triệu đồng. Máy sử dụng cho mọi địa hình, mọi đối tượng từ sản xuất dân dụng đến kinh doanh. Yêu cầu với vị trí trồng rau là có thời gian chiếu nắng mặt trời nhiều hơn 4 giờ.
Mở rộng sang mô hình trang trại
ThS Phạm Thành Lộc cho biết, máy trồng rau tại nhà hoàn toàn tự động, máy bơm nước định kỳ, cài đặt thời gian nghỉ tự động nên chỉ tiêu hao 1/5 lượng điện tiêu thụ. Với hệ thống tưới nhỏ giọt, luân chuyển đều đặn giúp tiết kiệm nước.
Với thiết kế theo dạng mô-đun hoá, toàn bộ hệ thống máy trồng rau có thể đóng gọn gàng vào thùng để vận chuyển đến bất cứ đâu. Chỉ cần xem qua sách hướng dẫn lắp ráp hoặc video trên trang web hoặc kênh Youtube là có thể tự tạo một vườn rau ngay tại khoảng không gian nhỏ bé của gia đình.
Công nghệ trồng rau khí canh đặc biệt phù hợp đối với các loại cây tinh dầu, gia vị. Các loại quả mọng, phương pháp khí canh sẽ tạo ra sản phẩm nông sản có mùi vị đặc trưng, bảo đảm chất lượng tốt nhất.
Ngoài ra có thể trồng hoa, cây cảnh. Bên cạnh tính nhỏ gọn, việc chăm sóc cây cũng vô cùng đơn giản, không cần làm đất, bón phân, pha chế dinh dưỡng, cây con sau khi ươm được đặt vào chậu, khi cần hệ thống sẽ phun nước hoà tan chất dinh dưỡng cung cấp cho cây.
“Bí quyết của chúng tôi nằm ở quy trình và túi dinh dưỡng, tại sao hệ thống của đối thủ cạnh tranh chỉ trồng được cây xà lách, rau cải mà không trồng được dưa chuột, dâu tây… hoặc cho trái bé hơn? Điều này đòi hỏi chúng tôi phải bỏ thời gian, công sức nghiên cứu quy trình trồng của rất nhiều loại cây, tìm được điểm chung và đúc kết ra được quy trình chuẩn nhất”, ThS Phạm Thành Lộc chia sẻ.
Mới đây nhất, ThS Phạm Thành Lộc đã hoàn thiện dây chuyền trồng rau khí canh trụ đứng ERO-CAP phục vụ sản xuất trang trại chuyên nghiệp. Hiện đã có hơn 500 gia đình tại TP Hồ Chí Minh lắp đặt máy trồng rau tự động Eco-Farm.
Nhiều nơi phát triển vườn rau mini làm mô hình tăng nhu nhập, sử dụng khoảng từ 20 - 50 máy theo mô kinh kinh tế trang trại, đem lại thu nhập như Hội liên hiệp Phụ nữ xã Phước Minh, Dương Minh Châu (Tây Ninh), Củ Chi (TP Hồ Chí Minh hay vườn rau 20 máy tại sân thượng Chung cư Sài Gòm Homes, quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh.
Là một trong những công ty khởi nghiệp từ vườn ươm Trung tâm ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao, Ero-Farm từng nhận được gói hỗ trợ 1,2 tỉ đồng từ chương trình hỗ trợ Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp (SpeedUp) của Sở Khoa học và công nghệ TP Hồ Chí Minh.
