Căn bệnh ung thư đang có xu hướng gia tăng do môi trường sống ô nhiễm và những thói quen ăn uống, sinh hoạt không hợp lý. Bản thân bệnh này đã đáng sợ mà những phương pháp điều trị hiện tại cũng có thể gây mệt mỏi không kém, thậm chí đã và vẫn đang gây nên tranh luận về việc có nên tiếp tục áp dụng hay nên tìm những liệu pháp khác nhẹ nhàng, thanh thản hơn.
Một phụ nữ giấu tên từ Bosnia & Herzegovina gần đây chia sẻ một công thức bí mật đã giúp bà khỏi bệnh dù bị ung thư tuyến nội tiết và bị cho rằng không thể sống thêm quá 20 ngày. Chia sẻ này đem lại hy vọng cho rất nhiều người bởi công thức chỉ đơn giản gồm mật ong và gừng nhưng đã giúp bà “trở về từ cõi chết”, không cần đến hóa trị hay phẫu thuật, không hề đau đớn.
Công thức được chia sẻ từ một phụ nữ giấu danh tính, chữa khỏi bệnh nặng một cách quá đơn giản trong thời gian quá ngắn ít nhiều khiến chúng ta có những nghi ngờ. Dẫu vậy, thực tế đã có nhiều trường hợp khỏi ung thư một cách thần kỳ chỉ nhờ những thay đổi về lối sống hoặc chế độ ăn. Không chỉ thế, cũng ngày càng có nhiều bằng chứng công nhận dược tính của củ gừng – vốn đã được y học xưa coi là thuốc quý.
Và đây là thông tin hết sức khả quan bởi cũng theo giáo sư Liu, “Hầu hết phụ nữ bị ung thư buồng trứng đang có xu hướng phát triển khả năng kháng thuốc điều trị hóa trị.” Do gừng có thể tiêu diệt các tế bào ung thư không phải chỉ bằng 1 cách nên các nhà nghiên cứu hy vọng cơ thể bệnh nhân sẽ không phát triển tính kháng với nó.
Nghiên cứu khác được đề cập đến trên trang ScienceDaily cũng cho rằng gừng có khả năng kiềm chế sự phát triển của tế bào ung thư phổi tốt. Sau thử nghiệm nhiều tuần với những con chuột có nguy cơ ung thư phổi, họ thấy rằng toàn bộ số chuột được cho sử dụng chất capsaicin (trong ớt) đều phát triển ung thư phổi, trong khi chỉ 1 nửa số chuột được cho sử dụng chất 6-gingerol (có trong gừng) bị điều này, và thần kỳ hơn nữa là chỉ có 20% số chuột được tiếp nhận cả hai chất này bị phát triển bệnh.
Các nhà khoa học tại Đại học Minnesota cũng thực hiện nghiên cứu với chất 6-gingerol trên chuột. Họ cấy tế bào u ung thư đường ruột ở người cho chuột, trong đó 20 con được cho ăn gừng trước đó, và nhóm còn lại thì không. Sau 2 tuần, có đến 13 con chuột trong nhóm không được ăn gừng phát triển các khối u, trong khi con số này ở nhóm được ăn gừng chỉ là 4, thậm chí có 1 con hoàn toàn không còn dấu hiệu của các khối u.
Nghiên cứu của Đại học bang Georgia, cũng trên chuột, cũng thấy rằng việc được sử dụng gừng giúp giảm kích thước của khối u tuyến tiền liệt tới 56%.
Trên đây chỉ là một vài trong số rất nhiều nghiên cứu được thực hiện và cho ra những kết quả tương tự nhau: gừng có khả năng ngăn chặn sự phát triển và di căn của các tế bào ung thư… Dẫu những tác động này vẫn chưa được chính thức thử nghiệm trực tiếp trên người nhưng việc sử dụng gừng cho đến nay vẫn là tương đối an toàn, không độc hại, hầu hết mọi người đều được khuyên nên uống trà gừng hoặc cho gừng vào các món ăn hàng ngày như một cách bảo vệ và cải thiện sức khỏe của mình.
Tuy vậy, tất nhiên, ăn gừng dù tốt cũng không phải là việc duy nhất chúng ta cần làm và có thể làm vì sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn hãy tập cho mình những thói quen sống khỏe mạnh, bình tĩnh, an yên, và quan trọng là có sự phối hợp tốt với các bác sỹ, những người có chuyên môn, bạn nhé!
