Bởi làng đã quá nổi tiếng với những khối rác khổng lồ, chất cao như núi rải khắp các lề đường ngõ xóm, ven sông, ao, hồ và vào tận trong nhà.
Theo người dân Minh Khai, nghề tái chế rác thải được hình thành từ cuối những năm 80 của thế kỷ trước. Từ sơ chế rác, Minh Khai chuyển mình, trực tiếp sản xuất ra bao bì, sản phẩm nhựa, các sản phẩm đa dạng gồm bàn ghế nhựa, các sản phẩm túi tiêu thụ khắp nơi.
Phần lớn túi xách siêu thị, túi nilông, dây máy bơm, dây buộc, dây đai đến cả ống nhựa PVC ở thị trường Hà Nội, các tỉnh cũng đều sản xuất tại làng Minh Khai. Đến nay, nghề “tái chế rác” đã đem lại sự sang giàu và Minh khai đã được biết đến là một “làng tỉ phú” ở đất Hưng Yên.
Tuy nhiên bên cạnh những mặt tích cực đem lại nguồn thu lợi “khủng” cho các hộ gia đình, giải quyết việc làm cho người dân, thì làng Khoai cũng đang đứng trước cảnh “sống chung với rác“ và những hệ lụy trong tương lai.
Đặc biệt trong những ngày mưa môi trường và nguồn nước nơi đây ô nhiễm nặng nề và toả ra mùi hôi thối khó chịu.
