Để làm đồ uống ngon bổ này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
1 củ cà rốt
10g gạo
30g đậu tương
Cách làm:
Ngâm đậu tương với nước cho đậu tương mềm sau đó cho vào nồi cùng với gạo, 1 lít nước rồi đun sôi, sau đó giảm lửa ninh cho đậu tương và gạo nhừ.
Tiếp theo thái lát cà rốt.
Đổ cà rốt cùng vào nồi sữa đậu nành đang ninh, lưu ý thỉnh thoảng bạn phải đảo nồi sữa để gạo không bị dính nồi.
Khi cà rốt đã nhừ, đậu tương cũng nhừ thì đổ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Các bước làm sẽ đơn giản hơn nếu bạn sử dụng máy làm sữa đậu nành, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu và máy và bật nút.
Vậy là món đồ uống thơm ngon đã hoàn thiện, bạn có thể cân đối lượng nước để tùy độ đặc của món đồ.
Cà rốt chứa nhiều carotene. Đậu nành rất giàu vitamin B và các khoáng chất như canxi, phốt pho và sắt.
Cà rốt và nước đậu nành rất dễ hấp thụ và có chức năng tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra còn giúp da dẻ sáng mịn và đẹp hơn nhiều đấy.
